痛风患者吃醋会影响尿酸水平吗?
醋是一种比较常见的调味品,平时吃饺子、吃面、或者一些菜式上我们都会经常看到,也是我们生活必需品“柴米油盐酱醋茶”的其中之一。
醋吃起来酸,并且是PH值小于7的酸性物质,但当醋进入人体经过一系列的酶促反应后,最终代谢产物为确是呈弱碱性,所以,实际上醋为“碱性食物”,适量吃醋在一定程度上还有利于痛风患者碱化尿液,促进尿酸排泄,降低尿酸的水平。
同时,醋也是一种嘌呤含量较低的调味品,属于低嘌呤食物,并不会影响尿酸水平升高。
除此之外,养生专家认为醋本身是温热性食物,具有温中、助阳、散寒等功效,适用于阳虚、气血虚、痰湿体质的患者,而部分痛风患者属于该类型体质人群,能中和痛风以及患者体内的寒气。
因此,从以上三点分析,痛风患者食用醋基本是不会影响到我们体内的尿酸水平。虽然说痛风患者可以吃醋,但是也不宜天天食用,醋本身具有刺激性,多吃会伤胃,特别是这几类人。
1、本身对醋过敏的患者;
2、低血压患者;
3、胃溃疡和胃酸过多的患者;
4、正在服用某些西药者,建议在医师的指导下食用;
5、正在服用发汗的中药的患者,也建议在专业医师的指导下食用。
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