明天是腊月二十七，老人说要：“一拌，二洗，三磨”，分别指啥？

虽然如今的年味越来越淡了，但是在乡下的农村，依然还能感受到浓浓的年味。所谓“年味”也就是过年期间“年俗”的味道。明天是腊月二十七，都有什么风俗呢？老人们说：腊月二十七要“一拌”，“二洗”，“三磨”，分别指的是什么？

“一拌”指的是什么？

“一拌”指的就是要“拌老人腿”，意思就是在腊月二十七这一天，老人们不能出门，而且要吃一碗面条，用面条来拴住老人的腿，寓意着长寿的意思。因为腊月二十七是一年中最后一个老人的节日，也就是生日。

相传女娲在创世之初，每一天造出一种动物，从正月初一开始，分别是：“鸡狗猪羊牛马”，等到第七天的时候才造出了人，所以正月初七就是“人日节”，也就是人的生日。在那一天，人们都会头戴“彩胜”用来庆祝生日，所以也被称为“人胜节”。

由于初七是人刚出生的节日，所以正月初七是小孩的节日，也就是拴小孩腿。十七就是成年人的节日，二十七就成了老年人的节日。而腊月二十七是农历一年中最后一个老人节，所以在这一天要拌老人腿，也就是要吃面条。

腊月是农历年中最后一个月，也是最冷的一个月，所以老人们最担心腊月。因为腊月天气寒冷，老人们大多都喜热而怕冷，再加上以前住宿环境差，根本没有暖气，所以很多农村老人都担心熬不过冬季，把过年视为过关。

特别是一些身体不好的老人，最担心在过年前几天离开。如果能顺利过年，天气也就逐渐变暖，就意味着多了一年的时间。所以腊月二十七，作为一年中最后一个“老人节”，自然是很受重视的。在那一天，不仅要吃面，还要躲在家里安全过年。

“二洗”指的是什么？

意思就是洗脚，民间有句俗语叫做：“二十七洗疚疾”，意思就是在腊月二十七这一天，一定要把脚洗干净，寓意着来年可以健康平安。俗话说：“二十七不洗脚，流脓害水七个月”，说的都是那一天要洗脚。

特别是家里的妇女，更要把脚洗干净。到了那天傍晚，大人们都会用开水洗脚，在寒冷的冬季，甚至都能洗到脸上流汗。其实很多人都知道，经常洗脚对身体是有好处的，但是古人生活条件差，每天洗脚是不现实的，所以就在腊月二十七，隆重地洗一次，洗掉旧年里的晦气。

“三磨”指的是什么？

俗话说“腊月二十七，宰鸡赶大集”，在那一天人们都会宰一只大公鸡，等到除夕的时候端上饭桌，寓意着大吉大利。由于过年的时候不能动刀，所以会提前把公鸡宰好，因此腊月二十七的早晨，人们首先会把刀磨好。

以前的腊月二十七，也是磨刀师傅最忙碌的一天，在那一天最响亮的声音，莫过于磨刀工的吆喝声，比如“磨剪子来，清菜刀！”当然这只是个比喻而已，如今磨刀工这个职业已经很少见了。