咸蛋的制作方式

制作咸蛋：

制作1方式：将鸡蛋/鸭蛋洗干净，将蛋上的静放几个小时将水沥干，然后倒一碗烧酒，将蛋进酒里面滚一遍，然后将蛋放进盐碗滚一圈，用袋子密封静放即可.

制作方式2：将鸡蛋/鸭蛋洗干净，将蛋上的静放几个小时将水沥干；用八角桂皮盐放进水里面烧开，等烧开的料冷却后放入可以密封的谭/瓶中，然后将蛋放入其中密封即可。

制作方式由我像自己的外婆亲自询问得来，所以很可靠，但是我们要按步骤来做哦。这是乡下制作咸蛋的土方，所以有想学的可以学着做哦，希望对大家有用。