小作家：张煜宸 美味的“草鞋底”
美味的“草鞋底”
张煜宸
“什么味道，这么香！”我马不停蹄地追着香味，来到飘着香气的店铺门口，踮着脚尖朝里不停张望。
只见一位老师傅拿出一团老酵面团，均匀地反复揣揉，揉两把还撒一点面粉，反复几次后，直到面团不粘手，顺势将面团搓成一个又长又厚的样子。这时，老师傅小心翼翼地托起面团迅速把它摘成一个个大小适宜的剂子，整整齐齐地摆放在案板上，远看好像一个个白白胖胖的小娃娃排着队等待着春游。随后，他熟练地把剂子拉长、压扁，快速地从案板旁的馅儿料盆里，抓起一把葱油馅，搓成一个个小圆团，小心地放入面团，旋转着把馅儿料全部包住，包酥过程就完成了。最后，老师傅把小包子擀成一个个椭圆形的圆饼，粘上黑白相间的芝麻，刷上糖水，用擀捶压实，放入预热好的烤箱。
等待的时间总是那么漫长，闻着烤箱里肆意流出的香味，我的口水都要流下来了。终于“叮”的一声，一个个又酥又脆的“草鞋底”诞生了！我迫不及待地向老师傅要了一个捧在手心，认真端详起来。
只见那“草鞋底”一副椭圆的样子，脸上布满了芝麻，如同刚擦过面霜，那金黄金黄的外套显得十分耀眼。它的大小和一个巴掌差不多，它那香味实在是无与伦比。我张开大嘴，迫不及待地吃起来。我大咬一口，芝麻的香味不停回荡，紧接着，甜味和咸味双双冲进我的口腔，它们交织缠绕在我的味蕾中，这猪油和葱香交缠在一起，好似一双柔软的手抚摸着我的口腔，这真是美味极了！
听老师傅说，草鞋底已有一百多年的历史了，以前，商人们在南通城做生意，就经常买这种饼吃。因为它形状像草鞋，所以被称为“草鞋底”。从此，这个名字就传开了。
我不由地爱上了“草鞋底，”它的香味令人沉迷！再来一个！
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