金溪早期的手工业

金溪早期的手工业发达，炼银、瓷器、木刻印书、金桔饼加工几近失传

原创 金溪小城故事 金溪资讯 2018-12-15

金溪早期的手工业发达

来自金溪资讯

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封建时代,县内乡村交通闭塞,经济落后,手工业工匠以农村为市场,走村串户。但早期的手工业史上,某些行业也曾有过兴旺时期。

县城东门外一里许,有宝山一座,宝山又名银山,出银矿。唐朝长庆三年至宝历二年曾在此兴冶,至今留下了不少古代炼银遗址。经江西省九一二地质大队和省考古队勘察,发现银矿洞址8处,炉基26座。经过对附近的炉渣标本化验分析,含铁量达39%,大大超过矿石工业标准品位。而含银量却甚微,每吨只有50~90克,把这里的炉渣和现在炼银后的炉渣成分对比分析后认为,此处属古时炼银地无疑。

小陂窑和里窑曾是宋代江西重要的陶瓷地,其生产的瓶、碗、盆等陶瓷制品,质地优良,釉色清秀,是省内宋瓷中的上品。小陂窑位于对桥乡濠湖朱家村南1.5公里处的一座小山上,鼎盛时期有瓷窑100座。当地群众至今还流传着“先有小陂窑,后有景德镇”的俗语。里窑位于县城以南20公里处的里窑村,现其地仍有大量碎瓷片,从二处窑址可以看出县内早期陶瓷业的兴旺。

明代,浒湾的木刻印书始兴,清乾隆时期达到鼎盛。同治年间,浒湾仍有60余家木刻印书铺栈、作坊。凡经、史、子、集类书籍均被刊刻。所刻印的书籍,年画畅销全国各地。与刻字印书相配套的造纸业,在明朝万历年间就较为发达,当时,浒湾就有土纸槽多处,清朝浒湾全镇有大小纸店、作坊140余家,可见当时造纸已颇具规模。

县内古村落、古建筑颇多,不少建筑物气势恢宏,雕梁画栋,建筑工业是各种工匠、艺术水平的综合反映,从中也可以看出本县早期手工业已颇有特色。

早期的粮食加工绝大多数是手工椿米,或用畜力拉动石碾碾米。明清时期有水源条件的地方利用木制水轮带动石磨、石碾,加工粮食。粮食制品方面,浒湾的油面加工业在明清时期就颇有声誉。

藕丝糖制作最早见于明朝万历年间,至今已有400多年的历史。还有金桔饼的加工制作也已有300多年的历史。方何米粉是用优质大米精制而成的,早在300年以前就在陆坊方何村制作,以后全县各地都有生产。

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