维生素C缺乏症的饮食吃什么好

　　【药膳食疗】

　　1.大枣花生粥：

　　[原料]大枣3～5枚，花生12～15 g，糯米45～50 g。

　　[制法]将花生捣碎。大枣去核，与粳米、花生一起放入锅内，加清水适量，一同煮成粥即可，待温服食。

　　[功效]补气摄血。适宜气血亏虚证，症见皮肤出血，少气懒言，心悸，睡眠不安者。

　　[服法]1剂/d，连服3～4周。

　　2.番茄鸡蛋羹：

　　[原料]鲜番茄80～100 g，鸡蛋1～2枚，食盐、味精、猪油各适量。

　　[制法]将番茄洗净，切片，放入锅中，加清水适量，煮沸后，打入鸡蛋，搅匀，放入食盐、味精、猪油等调味，再煮一二沸即可，待温服食。

　　[功效]补气摄血。适宜气血亏虚证。

　　[服法]1剂/d，连服3～4周。

　　3.苋菜叶番茄汤：

　　[原料]苋菜叶、番茄、调味品各适量。

　　[制法]将苋菜叶、番茄洗净，锅中放清水适量，煮沸后，下苋菜叶、番茄、食盐、味精等调味，煮至汤熟即成，待温服食。

　　[功效]清泄肺热，凉血止血。适宜肺热证。

　　[服法]1剂/d，连服3～4周。