香辣虾仁蒸金瓜

原料：金瓜1个，蒜蓉辣椒80克，虾仁150克，盐5克，料酒50克，植物油适量。

制作方法

第一步：金瓜去皮洗净切片，虾仁剥掉虾壳，用少量的盐和蒜蓉辣椒一勺，料酒一勺腌制片刻。

第二步：摆好盘的南瓜铺上腌制好的虾仁；最后再铺上蒜蓉辣椒酱；上笼蒸熟，大约十分钟

第三步：出锅后在南瓜还是那个撒上葱花，另起一锅，将油烧热，浇在南瓜上即可。