“李三碗”的来历

“李三碗”的来历

刘述涛

李屋坪，位于县城的东边，自古都是繁华富硕之地，商贾成群，小贩满地。这些人到了李屋坪，不但是做生意，还要好好品一品李屋坪的特产美酒——“李三碗”酒。

有些人猛一听，还以为李三碗酒取自于《水浒传》中，武松过景阳岗的“三碗不过岗。”认为李屋坪做酒的人，也是觉得自己的酒好，也是三碗就把人放倒，所以跟在人后，取个“李三碗”的名字。

其实，却不是这么一回事，李三碗酒的酒来自于李屋坪人的祖传手艺，再加上真正的良心酿造。酿出来的酒才甘醇浓烈，喝在嘴里不干不燥，有山泉水的清新，又有糯米烧酒如火一样的甘烈。真要说起来，这李三碗酒的名字来历，还有一个美丽的传说。

在北宋年间，李屋坪的李老大就用自家的糯米酿出了美酒，开始做起酒生意。生意一直很好，但却一直苦于没有一个好的名字。虽然李老大也请别人取过许多名字，但都不满意，总感觉名字与酿的酒，无法完美的统一，让名字起到锦上添花的效果。

有天晚上，李老大一想到酒的名字，不由得有些苦闷，也喝起酒来，不知不觉就喝多了，趴在桌子上就睡着了。睡梦中，就见自己死去多年的爹走到自己身边对他说，酒的名字同人的命一样，都是老天爷定好的事情。你明天，挑着酒去东园庾亭的时候，别忘记了让县大爷做主，给你取个名字就成。

李老大还在睡梦中，门外就有县里当差的在喊，“李老大，明天一早记得送两坛酒到东园庾亭。”李老大一下子醒了，想到梦里的事，忽然间觉得这是自己的爹在给自己送梦。要知道他经常会送酒到东园庾亭。这东园庾亭是当时的龙泉县最重要的官员接待场地。当时的龙泉知县李沂最喜欢把他所有重要的客人都安排在东园庾亭里接待宴请，一是东园庾亭的风景美，二还可以听到从资福禅寺传来的钟声，站在亭子上，还可以看见遂川江的风景。

第二天一早，李老大就挑着酒担，来到了东园庾亭。一打听才知道，知县李沂今天要宴请的竟然是返乡省亲的郭知章郭大人。李老大早就听人说，郭知章是光化乡岭上人（今于田镇城溪村岭上），文采过人，是龙泉走出去当时最大的官。李老大心想，今天要是能让郭知章大人给命个名，那可不得了，一定能够叫得响。

李老大正想着，就看见三个人远远的向自己走来，走在前面的是知县李沂，中间的是郭知章，后面还跟着一位资福禅寺的长老妙得法师。李沂一见李老大还站在亭子边上，不由得皱了一下眉，说怎么还不退下？李老大赶紧跪在地上回李沂到：“县老爷，我是卖酒的李老大，今日听说县老爷在此宴请郭大人，特此将酒奉上。没有走，并不是想坏了老爷们的雅兴，而是小民有一事相求，想请郭老爷帮我一个忙。”

“帮你什么忙？”郭知章对于家乡人的事，从来都会放在心上，所以他躬着腰问李老大。

李老大就把自己做酒以来，一直没有一个好名字的苦恼说了出来。

“这有何难，等我们喝了酒，自然也就帮你取好了一个名字，你回家等就是。”知县李沂代郭知章回答了李老大。

李老大一走，郭知章、李沂、妙得法师都笑了，都觉得今天这顿酒有点意思。三人提议，先喝三碗酒后，各自写一个名字在纸上，然后打开来，看看谁的名字最好。

哪知道，三个人的名字打开，都是“李三碗”三个大字。

郭知章写的“李三碗”三个字后是：天、地、人和道、儒、佛！

知县李沂写的“李三碗”三个字后是：过去、现在、将来。

妙得法师写的“李三碗”三个字后是：佛、法、僧！以及一句：断一切恶、行一切善、度一切众生。

三人看了对方写的字，都哈哈大笑起来，然后李沂命人把三个人写的都给李老大送去。

从此，“李三碗”的酒就叫开了，人们都说，喝了李三碗的三碗酒后，通灵的人就能够看到自己的过去、现在、将来。有佛性的人，就能够离佛更近。有大智慧的人，就能够明白天地人和的统一和谐。

现如今，虽然历史的尘烟已经远去，但人们还是能够从康熙年间的《龙泉县志》上，看到郭知章所作的《庾亭记》，看到龙泉知县李沂在东园庾亭宴请郭知章的文字记载。至于“李三碗”酒的命名，《龙泉县志》里虽没有说，但在李屋坪现在你还能够找到李三碗酒。李三碗的酒也仍然是那么的醇香甘烈，仍是原来的那种味道，不相信，你可以到李屋坪去问一问，是不是还有“李三碗”，那用纯粮食，最传统的方式酿造的酒。是不是喝过三碗之后，你就能够看到自己的过去，现在，将来。