开个咖啡帖。前一阵子请大家推荐咖啡豆品牌...
开个咖啡帖。前一阵子请大家推荐咖啡豆品牌,很多不错的推荐,总结起来,慢慢试过:
- Costco,经常买各种大包的咖啡豆,两磅10刀左右特别实惠,但品种少
- 缺德舅trader Joe,cold brew浓缩
- trade coffee subscription, 有种开盲盒的快乐,可以选自己喜欢的烘焙度、风味,都是小众的local roastories
- Lady Falcon Coffee Club,三番咖啡店,包装很少女,有网店
- Intelligentsia,口味black cat、el diablo
- La Colombe,DC有实体店,draft拿铁是特色
- Stumptown,口味holler mountain、hair bender
- BRASH coffee roasters
- Victrola Coffee Roasters
- Verve Coffee Roasters
- ceremony coffee roasters
- Devoción
- 8-bit Coffee
- Blue bottle,口味3 Africas、bright
- Huckleberry Roasters,口味Phantom Limb Blend
- Grounds & Hounds Coffee Co. 适合爱狗爱咖啡人士,店家20%的收入会资助狗狗救助项目。
- Ritual,口味Sweettooth
- % Arabica,据说纽约要开美国第一家
- Kuma coffee,最好的豆子都是来自肯尼亚和埃塞俄比亚,只要看到袋子上有这两种地址都错不了,然后就是看味道, 推荐misty valley
- counter culture,口味apollo,fast forward闻着香但口味一般
- Kicking Horse Coffee,口味Three Sisters,纯粹看名字好玩买的,结果非常好喝,后劲极强
- Thrive Market上自营的咖啡系列非常顺滑也很便宜,口味Viennese Blend
- 意大利的illy、Lavazza,在意大利一年几乎喝够了
- 牙买加蓝山,去牙买加被酒店早餐的咖啡惊艳,离开之前在超市里买了两袋,回到美国才发现原来是大名鼎鼎的蓝山咖啡,但再也没买到正宗的,一查美亚超级贵也不知真假,有朋友知道哪里可以买到吗?
- 巴拿马瑰夏
- 洪都拉斯雪莉
- 夏威夷kona
- 很多网友推荐云南咖啡,但美国这边实在是买不到,有试过的朋友可以分享~
- 小贴士:一定要用新鲜烘焙的豆子!超市里买的好多都只写“best by”这种有效期,不写烘焙日期,味道差好远。 新鲜烘焙一个月左右的豆子是最香的! 就当地的coffee roaster就行,不需要大品牌
我在用的几个咖啡壶:
- 意大利家家户户都有的摩卡壶BIALETTI Moka 6 Cup Express Espresso Maker
- 最近新宠:bonVIVO Intenca Stovetop Espresso Maker,跟传统意大利铝制咖啡壶不太一样,这个是铁制
- 法压壶:BODUM French Press Coffee Maker CHAMBORD款
以上是总结大家的大部分留言,欢迎补充!