美食推荐：青椒土豆片、多彩拌豆腐、香菇酱炒茄子、肥肉毛豆

青椒土豆片

材料：土豆，青椒，葱，蒜，盐，胡椒粉，香油

做法：1、土豆切片，不要太薄，切好的土豆片用水泡上，青椒切成块。

2、锅里放油，烧热后放土豆片和葱花蒜末翻炒，有点像透明了一样，放少许酱油进去。

3、放盐，胡椒粉或五香粉之类的，然后放一些水进去，一点水就可以。

4、盖上盖子焖个2-3分钟，打开盖子后，放青椒翻炒几下，淋香油进去就可以了。

多彩拌豆腐

材料：嫩豆腐、花生米、玉米粒、香菜、生姜

做法：

1、豆腐洗净切小块，香菜洗净切碎，生姜切末。

2、将豆腐块和玉米粒放入开水中焯一下，捞出备用。

3、花生米炸熟备用。

4、将豆腐块、花生米、玉米粒、生姜末、盐、鸡精、香油在碗中拌匀，最后撒上香菜碎，入碟即可。

香菇酱炒茄子

材料：茄子1根、小米椒5个、青椒1个、香菇酱1勺、生姜1小块、食用油适量、盐少许

做法

1、茄子、青椒、生姜分别洗干净后切丝，小米椒切碎；

2、锅中倒入食用油，等待油烧热之后放入生姜丝小火煸炒；

3、炒出香味后加入茄子、小米椒、青椒一起翻炒；

4、炒至茄子表面变色时，加入香菇酱，翻炒入味后加入少许盐调味关火出锅；

肥肉毛豆

材料：毛豆粒20克、肥肉100块、红尖椒3个、食盐2克、生抽1茶匙、蚝油2克、料酒1茶匙、高汤1碗、油10毫升

做法：

1.毛豆粒洗干净，肥肉洗干净切片，大蒜切片，尖椒洗净切碎

2.备锅烧油，放入肥肉，煸炒出油铲出

3.放入尖椒碎，蒜片炒香，放入毛豆，高汤大火煮3分钟左右

4.加入食盐，肥肉，耗油，生抽，料酒翻炒匀，入味，出锅

小提示：肥肉辣炒毛豆油而不腻，非常下饭