10种蔬菜能抗衰老

1、圆白菜

是十字花蔬菜,总的维生素含量比相同重量的西红柿多出3倍;因此圆白菜具有很强的抗氧化、抗衰老的功效。

2、胡萝卜

胡萝卜富含维生素A和胡萝卜素;维生素A可使头发保持光泽,皮肤细腻;胡萝卜素可以清除人体内的自由基,延缓衰老。

3、西红柿

西红柿营养丰富且热量低,不但含有去除自由基的番茄红素,而且含有多种维生素、矿物质、微量元素及果胶等高价值的营养成分。

4、西兰花

西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们证实是很好的抗衰老和抗癌食物。

5、冬瓜

冬瓜富含维生素C,并且其中含有能够对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维,起到良好的滋润效果的物质。经常食用,可有效抵抗初期皱纹的生成,令肌肤柔嫩光滑。

6、芹菜

芹菜是感光食物,如果白天食用可能会令你变黑;但是芹菜里的有机钾电解质,能帮助清洁人体细胞,芹菜叶子中的钾含量要比茎中高的多,因此尽量一起食用为佳。

7、香菜

香菜的维生素C含量是西红柿的2.5倍,胡萝卜素含量是是西红柿的2.1倍,维生素E含量是西红柿的1.4倍。生吃香菜可帮助改善新陈代谢,又有利于美容养颜抗衰老。

8、洋葱

洋葱中富含硫磺,能够帮助皮肤和肝脏排毒,且能重建结缔组织,比如胶原蛋白。洋葱是槲黄素的有效来源,槲黄素能帮助清除自由基,从而起到抗衰老的作用。

9、马铃薯

马铃薯含有丰富的B族维生素以及大量优质纤维素,还含有丰富的微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃马铃薯有利于身体健康,延缓衰老。

10、菠菜

多吃菠菜能使人体质强、皮肤好,还能远离缺铁性贫血。菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要,怀孕期间补充充足的叶酸,不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝,还能降低新生宝宝患白血病、先天性心脏病的风险。

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