家常小腌菜,腌黄瓜,腌白萝卜,腌辣椒,爽口又开胃

小腌菜,爽口又开胃,今天来分享3道家常小腌菜的做法。第一道:家常腌黄瓜

大图模式准备食材配料黄瓜、生姜、大蒜、小米辣、盐、老抽、酱油、醋、白糖具体制作步骤第一步:黄瓜洗干净,改刀切成小长条,放入碗中,加入多一点的盐,抓拌均匀腌制5分钟,加入清水,淘洗干净,捞出挤干净水分第二步:切姜片、蒜片、小米辣,一起放入空碗中第三步:加入盐、老抽、酱油、醋、白糖,然后加入多一点的凉白开

大图模式第四步:把调好的料汁搅拌均匀,放入黄瓜,腌制一晚上就可以了小贴士腌黄瓜用的水,建议用凉白开,不要用生水,生水有细菌。第二道:家常腌白萝卜

大图模式白萝卜、盐、大蒜、生姜、小米辣、白糖、生抽、白糖、白醋具体制作方法第一步:白萝卜洗干净,切成夹刀块,放入碗中,加入盐,抓拌均匀,腌制30分钟第二步:大蒜切片、小米辣切小丁,生姜切片,备用

大图模式第三步:空碗中加入白醋、生抽、白糖、凉白开,搅拌均匀第四步:腌好的白萝卜倒掉水分,把调好的酱汁倒入,放上小米辣、姜片和蒜片,搅拌均匀,腌制一个晚上就可以了第三道:家常腌辣椒

大图模式鲜辣椒、生姜、大蒜、花椒、八角、酱油、盐、白糖、米醋、白酒第一步:辣椒洗干净,控净水分,去掉把,在中间切开,切蒜片、姜片,备用第二步:切好的辣椒放入无水无油的容器,放上蒜片和姜片第三步:锅中烧油,加入花椒、八角,炸香,倒入酱油,多加一点盐,少许白糖,放入米醋,加入一点白酒,煮开

大图模式第四步:煮好的料汁,晾凉,倒入辣椒中,腌制一个晚上,就可以吃了总结以上分享了3道家常小腌菜的做法,需要注意的是,腌制的时候,放在阴凉的地方,可以放在冰箱冷藏,料汁加水的话,需要加凉开水,或者把料汁放锅里煮一下,家庭食用的话,不建议一次性腌太多,可以随吃随做。

(0)

相关推荐