西红柿肉片汤的做法
又是一款开胃汤,西红柿酸甜,肉片嫩滑,配一碗白米饭,美美的。放了瘦肉,美容养颜,还不拍变胖哦! 西红柿性微寒,可养阴生津、健脾养胃、平肝清热,适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。西红柿含有的番茄红素是一种抗氧化剂,可抑制某些可致癌物氧自由基,防止癌的发生
作者: 玺儿09
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44分钟
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酸甜
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中级
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其他
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炒
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其他
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1/11 西红柿去皮,切小丁
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2/11 里脊肉切薄片(越薄越好)
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3/11 放入少量盐,胡椒粉,料酒,淀粉
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4/11 带上一次性手套,用手将肉抓捏均匀,腌15分钟
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5/11 青菜洗干净,泡在凉水中
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6/11 锅中放入少量油爆香葱圈
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7/11 放入西红柿,加入少量盐翻炒(边炒边用铲子压西红柿)
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8/11 西红柿出汁放入少量番茄沙司,盐,糖
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9/11 加入500ml水
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10/11 水开放入青菜和肉片
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11/11 煮一会盛出
小贴士
肉片不要煮太久,防止煮老了。将肉放入冰箱冷冻一会儿,这样肉片可以切的更薄。
作者: 玺儿09
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