开奶茶店“十有九亏”?致使店铺生意日渐惨淡的原因!
现在想要创业开奶茶店,可行的无非就两种形式,一是选择加盟,二是选择自营。相对于没有经验又想要创业开店的人而言,选择加盟的方式更为保险,全味皇后建议选择知名大品牌加盟商,一个靠谱的加盟品牌,会为加盟商提供系统而又专业的的开店指导与技术扶持。部分人会说开奶茶店“十有九亏”,但是生意亏损的奶茶店是什么样的奶茶店?下面我们分析一下原因。
1.选址偏僻,客流不充沛:
开店做生意,选对地方很关键,一般好的店址店铺生意会更加火爆,这不是什么歪门邪说,这是有理有据,有迹可循的,优越的地理位置,拥有广泛的客源,这具有先天性优势,这也是为什么地段越好,租金越高。开店没有经验,以为开在哪里都一样,前期对于周边消费群体的消费水平和客流等情况,也没有一个系统性的考察,导致开店后面临各种各样的问题。
2.装修简陋,布局不协调:
奶茶店单靠产品来对抗这激烈的行业竞争,那无疑是“鸡蛋碰石头”的结局,如今的消费者对于奶茶饮品的需求不单单是产品体验,同时还包含环境,服务以及产品外包装等,这对开奶茶店的要求也越来越高,有些创业投资者为了节约开店投入资金,在装修方面一笔带过,装修简陋不说,也不注意店面装修布局的协调性,这本末倒置的行为,忽略消费者的审美需求,还想吸引到消费者?
3.产品单一,上新不及时:
奶茶的消费人群以年轻人为主,这类人群普遍追求标新立异,所以奶茶店必须要紧跟其思想潮流,要注意奶茶店新品的更新,打造极富新意的产品,满足消费者对于新鲜感的需求,一成不变的奶茶店,会大大降低在消费者心中的吸引力,久而久之,就会淡出消费者的生活,甚至最终会面临店铺亏损严重的情况。
4.考虑欠妥,资金不充足:
一些创业者开店考虑不周,一心想着开店就能赚钱,开了店就可以日进斗金,完全忽视开店不是养个植物或者是猫阿狗啊的,开店需要充足的资金,要精打细算,科学规划,一旦资金链不足,店铺稍有差池,可能就会无法正常运转,最终入不敷出。
5.服务欠缺,水平不统一:
如今消费者更倾向于体验式消费,产品再好,倘若服务不到位,在奶茶行业也是寸步难行。店员直接对接消费者,店员做不好,直接受影响的是店铺,员工一定要有系统化的岗前培训,保证服务水平。随随便便招个员工直接上岗,想着是省事了,但是事实呢?店员水平良莠不齐,是很容易出现问题的。
6.运营缺失,营销不专业:
没有经验还选择自营奶茶店,这就让创业难上加难,店铺开起来不懂经营,更不懂营销策略,店铺正常经营就实属不易,还如何开展有效的促销活动,这在同行激烈的竞争压力之下,被淘汰出局也是无可厚非的。
7.忽视细节,体验不满意:
千里之堤毁于蚁穴,那些生意风生水起的店铺,或许不是产品做的最好的或者是服务很到位,但是它肯定是一个注重细节的店铺,店面干净整洁、氛围舒心舒适、店员着装得体、环境赏心悦目等等,这都是不能忽视的细节!
想要创业开奶茶店,无非是看中奶茶项目这个潜力,想要借此赚取丰厚的收益,希望创业者们看完以上内容,能够帮助大家少走一些弯路,预祝您开店成功噢。