#药食同源篇#第三十六课“降温法宝”芦根
#药食同源篇#第三十六课“降温法宝”芦根
芦根，顾名思义就是芦苇的根，大家可能想不到这芦苇的根是一种药材，还是一种保健食材，今天的中药小课堂就带大家一起来了解学习一下芦根。
芦根又名芦茅根、苇根、芦菰根、水蓈蔃、芦柴根、芦通，它味甘，寒。归肺、胃，膀胱经，可以清热泻火，生津止渴，除烦，止呕，利尿。中医常用来治疗热病烦渴、肺热咳嗽， 肺痈吐脓，胃热呕哕，热淋涩痛。芦根善清透肺热，兼能利尿，可导热毒从小便出，可用于肺热咳嗽痰稠、肺痈咳吐脓血及风热咳嗽等症。此外，芦根对肺胃实热、热病伤津、烦热口渴等也有很好的疗效。
现代研究表明：芦根含有丰富的粘多糖、矿物质、微量元素，生物碱，其中粘多糖能快速被人体吸收和利用，能促进唾液、胃液以及肠液等多种消化液分泌，提高肠胃消化功能，加快肠胃中食物消化和吸收，对维持人体肠胃健康有十分积极的作用。服用芦根不但能吸收大量营养物质，增强人体抗炎抗病毒能力，也能调节免疫系统功能，增强免疫力。芦根是一种能润肺止咳的中药材，它能清肺热，缓解肺燥，消除肺与气管中的炎症，维持呼吸系统健康，平时出现咳嗽痰多以及呼吸急促气喘等不良症状时，多用芦根煮水喝就能让症状减轻，芦根性质寒凉，平时人们因热毒入侵导致感冒或者出现风热感冒时都能直接服芦根，它能加快人体内热毒排出病，减轻类风热感冒的症状，防止流行性感冒和病毒性感冒出现。
下面就给大家分享几个有关芦根的食疗小偏方：
1、芦根梨汤：选用芦根200克，砀山梨1个，将芦根、梨用清水洗净。先将芦根放入锅中，加入1000ml清水煮开，继续文火炖煮15分钟。将梨削皮切成小块， 然后将梨放入料理机中打成汁，将煮好的芦根倒入梨汁中即可，早晚各饮用1次，可以清热除烦，止咳化痰。
2、芦根排骨汤：选用用芦根30克、薏苡仁15克、排骨300克、生姜5克、料酒，食盐适量。将芦根、薏苡仁洗净备用，生姜洗净切片，锅中放入1000m清水，烧开后放入排骨，汆烫一下，去除血水和杂质，捞出备用。重新加入1500ml清水、芦根、薏苡仁、排骨，料酒和姜片。大火将汤汁烧开后，转文火慢炖1个半小时，中途撇去浮沫和油水，煮完后吃肉喝汤，可以滋阴健脾，除湿益气。
3、芦根鲫鱼汤：选用芦根20克、鲫鱼1条、豆腐200克、姜片5克，盐适量。将鲫鱼洗净背上划刀，擦干鱼身，下油锅煎。将洗净的芦根和煎好的鲫鱼、姜片放入砂锅中加入开水1500ml，用大火烧开，再转小火炖煮1个小时，加入切好的豆腐，盖盖继续炖煮15分钟，吃鱼喝汤，可以清肺胃热，凉血解毒。
4、芦根马蹄饮：选用芦根30g、马蹄20克，蜂蜜适量。芦根清洗浸泡一小时，马蹄削皮，放入锅中加入清水1000ml煮开后，再文火炖煮15分钟左右，稍放凉后调入蜂蜜，即可饮用。夏季暑热时节，可以解暑益气，滋阴清热。
芦根在日常生活中比较常见，是一种能清热解毒的中药材，在临床上的应用范围很广。但值得注意的是，芦根性质寒凉，不能与其他寒性食物一起吃，不然很容易引发腹部疼痛、腹泻等不良症状，甚至危害人类身体健康。脾胃虚弱、感冒着凉、感染风寒的人不宜服用芦根，肺热咳嗽、风热咳嗽、肺痈吐脓者、热病伤津、烦热口渴、胃热呕哕、热淋涩痛、小便短赤者可以服用芦根。以上就是今天中药小课堂的全部内容，希望大家能够喜欢。如果还有什么想要了解学习的中药，也可以在评论区留言，我会第一时间为大家安排。