推荐美食:清蒸燕麦,金针菇肥牛,紫薯豆皮卷
金针菇肥牛
材料: 小肥羊火锅底料、肥牛卷、粉丝(可不放,依据自己的喜爱)、金针菇、蒜泥、姜末;
做法:
1.小肥羊底料放锅里炒热,参加姜末蒜泥;
2.开水倒的锅里煮沸;
3.先放金针菇,煮个两三分钟;
4.再把肥牛放进去煮,等肉熟了把泡好的粉丝放进去(能够不放粉丝,依据个人喜爱);
5.再煮个两三分钟,起锅,撒上香菜或许香葱;
紫薯豆皮卷
材料:豆腐皮3片 紫薯400克 胡萝卜100克、生菜5片
做法
1.胡萝卜洗净切丝
2.生菜洗净备用
3.紫薯蒸熟备用
4.紫薯打成紫薯泥、在豆皮上面用硅胶刮刀涂上一层紫薯泥,涂抹均匀
5.把切好到胡萝卜丝均匀的放到豆皮上面
6.盖上生菜,再涂上一层紫薯泥
7.用豆皮把所有食材卷起
8.用刀将紫薯豆皮卷从中间切断,放到事先备好的盘子里即可
9.完工
五花肉烧土豆
材料: 五花肉300g、土豆300g、胡萝卜100g、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、八角一个、葱花适量;
做法
1.土豆,胡萝卜都去皮,切成滚刀状;
2.热油锅,下五花肉煸炒至出油,加入一点冰糖一起小火炒;
三。糖的颜色出来后,把土豆和胡萝卜一起炒,然后加些水,再加少许淡酱油、老酱油、一星茴香,用大火烧开,转到小火,炖约一小时
4.最后试味,不够咸就加点盐,大火收汁,撒葱花即可!
农家蒸莜面
做法
1.用土豆,胡萝卜,豆角,木耳切丁
2.将切好的料穿水
3.入凉水中冰凉待用
4.用葱姜炒制成臊子
5.莜面(成品)蒸5分钟。
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