86岁中医:脾胃不好,吃什么都白费,常喝3碗粥,少做1事,养脾胃【一点资讯】

张镜人老先生已经80余岁,张老在中医领域研究多年,针对内科中的疑难杂症研究很深,其中擅长研究胃部疾病和肾脏疾病。张老30多年保持爱吃粥的好习惯,老先生认为,中医理论中提到,脾胃者,仓廪之官,五味出焉。意思是说,脾胃在五脏六腑中起着功能作用,当身体摄入食物却吸收、消化困难时,很容易影响到五脏六腑,脾胃不好,吃什么都白费,所以,在生活中应注重脾和胃的保养,常喝3碗健脾养胃粥,少做1件事,养好胃。

一、常喝3碗粥:周老认为,脾胃应靠食物调养,喝粥养胃是很多人知道的事情,粥的主材料有很多种,但老先生偏爱小米粥,他说小米粥比白粥更细腻,更容易吸收、消化。小米有清热解渴、健脾养胃、助眠除湿等作用,很适合反胃、胃口不好、脾胃虚弱人群食用,小米粥中加入其它食材,还有其他效果。

1、小米加山药:准备山药40克,小米45克,和少量白糖,将山药处理干净后,切成丁备用。将小米放入清水中洗净,锅中倒入清水,放入小米煮4分钟左右,然后将山药丁一同放入锅中,小火慢煮至山药软糯后,出锅前放入少量白砂糖即可,有强健脾胃的作用。

2、小米加南瓜:准备小米100克,南瓜400克,将小米洗干净后放入锅中慢火熬熟。南瓜洗干净后,去籽后切成小块,放入锅中蒸熟,用勺子将南瓜捣碎,将捣碎的南瓜放入小米粥中,搅拌均匀后即可食用,为了口感更好,建议南瓜搅拌充分,其养胃效果很好。

3、小米加莲子:准备小米50克,莲子60克,将小米洗干净后备用,莲子洗净后备用。锅中放入适量清水,倒入小米和莲子,慢煮后焖一会即可。莲子有缓解脾虚、腹泻的作用,搭配小米熬成粥,可以养脾健胃,温中,很适合脾胃虚弱、腹泻人群食用。

二、少做1件事:中医认为,怒伤肝,喜伤心,忧伤肺,思伤脾,恐伤肾,意思是经常胡思乱想很容易影响脾的正常工作,常出现无精打采、食欲不佳等症状,所以,在生活中应尽量少思虑过度,这样脾胃才能正常工作,身体静脉也会更畅通。

张老认为,脾胃出现问题,吃什么都是白费,身体需要摄入能量来保证其他器官正常运行,如果脾胃受损,很难吸收、消化,所以,在生活中可以常吃小米养养胃,小米搭配其他食材,养胃效果翻倍。像红枣、莲子、猪肚、南瓜、山药等食物都是很好的选择。另外,老先生建议大家不要过度思虑,过度思虑很伤害脾和胃,笑口常开、心无杂念即为养生。

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