【牧童泾南】原创丨异乡寻美味

【牧童泾南】原创丨对面有同乡

文/欢爸

时间/2017-08-18 18:18

【引言】美食既是一种传承，也是一种文化，这些跨越千年的老味道，不仅世代滋养着一方百姓，也将中华美食文化传遍神州、香飘世界。一份香气喷喷的水煎包、配上一碗炖煮十多个小时的饣它汤，饣它汤传说起源于彭祖的"雉羹"，以鸡汤为基础，伴以麦仁、面筋、胡椒粉、等原料，肉不见肉，不腥、不膻，不腻、状若王浆，色似淡酱，味鲜香辣，深受人们喜爱。

【牧童泾南】原创丨异乡寻美味

异乡寻美味，

只为解乡愁。

对面刘桥吕，

我是韩村周。

【牧童泾南】原创丨水煎包

粥易水煎包，

撒汤很地道。

君来浦电路，

暂将乡愁消。

【跋】同乡群里有人问，哪里有家乡的小吃，我就指了个水煎包+饣它汤的小吃店，几乎每天都有同乡去吃、去聚会。传统美味代表的不仅仅是一种美食，还代表着一个城市的文化，维系着中国人骨子内的乡愁情结。

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