好吃的扇子骨,制作简单,外酥里能,肉质酥脆,吃的太过瘾啦

孜然扇子骨

▲食材：扇子骨、花生米、葱花、辣椒干、孜然粉

1、起油锅，油温六七成热时，扇子骨下锅油炸，炸至扇子骨外表微微焦黄，出锅沥油备用。

2、锅里放底油，下入干辣椒炒香。

3、下入蒸鱼豉油稍加翻炒，加入扇子骨，放上几勺孜然粉，转小火，加入葱花，花生米，稍稍拌匀即可出锅。