湖西街，不止闵记炸鸡！
距离不到25天，春节就要派件待取了。
前两天，约着西宇到湖西街撸了个串。坐在围炉边吹牛喝酒，提前开启了过年模式。
想起不少人去过100 次南湖，买过无数次闵记炸鸡，或许也只记得所街、茶南大街和南湖路的新欢旧爱，湖西街的记忆点约为零。
可身在南湖辐射范围内，湖西街又怎么少得了「好吃」。
从云锦路1号口启程，沿着湖西街由北向南走上一圈，羊肉汤、炸鸡腿、小烧饼......保准你会摸着肚子打个饱嗝。
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闵记炸鸡，在湖西街有踢馆的了
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初雪的快乐=炸鸡 啤酒，这被《来自星星的你》强势种草的等式，蹿进每个吃货的心。
论炸鸡，则必须是闵记炸鸡。南京人对这开了10多年的闵记，总有种怀旧的情怀。
冬日寒风萧瑟的午后，这家霸屏抖音的网红店面，门前依旧不缺排队的长龙。
不到10㎡的店面，一不小心就pass by，但被人人人人的场面惊到时，保管你不会错过。人多的时候，直接排到了隔壁小区前，甩得一米。
粗粝计算了下，特定油温下，一锅要等10分钟，每锅30个鸡腿左右，每人每次限购12个。
始于安利，陷于口味。两个炸锅轮流出炉，门外寒风瑟瑟，都抵挡不了慕名而来老饕们的热情。
看似简单的炸鸡腿，里面要注意的功夫很多。
鸡腿洗净沥干水分，扎上小孔使调料入味，冷藏合适时间后裹上面粉油炸......火候过度或不到位，做出来的口感就大相径庭。
炸鸡腿11元两个，19元四个。
炸好的鸡腿泛着金黄酥脆的光泽，鸡肉的内里在外皮的层层保护下保持了水分，肉质依旧鲜嫩多汁。那些不堪一击的减肥flag，会在这份炸鸡前被击得粉碎。
🏠闵记炸鸡
时间：7:00-19:30；地址：湖西街94号
△马尚封猴炸鸡腿的陈师傅
而闵记炸鸡隔壁50米不到，「马尚封猴炸鸡腿」前来踢馆啦。
相比于老店闵记，去年9月初开业的马尚封猴在年龄上是个弟弟。虽然是连锁加盟店，但南京目前只此一家，想吃的伙伴认准了去。
相比下来，马尚封猴的店面显得更加敞亮，也不用排队。
好奇这独特的店名由来，便耐不住与店里的陈师傅唠了唠嗑。原来是老板属马，取“马上封侯”的谐音和同字，寓意「马到成功」。
42岁的陈师傅，对炸鸡腿有着自己的心得。
鸡腿腌制需要的独家配料、油温多少度、炸制时间精确到秒......都深刻印入老陈的脑子里。
鸡腿公司统一从厂家采购，平均一天下来，老陈大概能卖500-800个炸鸡腿。
20元4个炸鸡腿，个头相差无几，价格比闵记略贵。那口味上呢？
马尚封猴的炸鸡腿外表金黄诱人，掰开后酥脆鲜香又不油腻，口感比闵记更重一些，味道不相上下。
🏠马尚封猴炸鸡腿
时间：10:00-19:30；地址：湖西街24号楼
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南京的冬天，必须来碗羊肉汤啊！
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羊肉汤，徐州冬天的代名词。过冬不huo碗羊肉汤，怎么对得起零下的气温？
而南京冬天季节限定的快乐，除了吃热腾腾的火锅，大街小巷的徐州羊肉汤也得走起。
在湖西街，我找到了南京第一家开徐州邓氏羊肉汤的店。
刚入店，就看到老板不停翻滚熬煮羊肉汤，大锅里装着满满羊骨、羊肉、羊杂等熬的鲜汤。
说来起，这锅里熬的汤开店七年来就没断过，每次留出来锅底老汤继续煮。
这家店之前的老板因生病回家，同为老乡的常师傅，就把店面盘下来接着做。
从上午七八点营业到次日两点，店里雷打不动。
羊肉汤下肚，告别棉毛裤。雪白的汤底浓郁鲜香，咕嘟嘟冒着的热气，再次有了对抗寒冬的勇气。干了这碗汤，过年前的一波增肥，绝不掉链子好伐！
🏠徐州邓氏羊肉汤
时间：7:00-次日2:00；地址：湖西街4号楼
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藏在大铁门后的小烧饼摊
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相比火遍南京的传统烧饼，小烧饼则低调得多。那些小烧饼摊，或深藏在某条不起眼的小巷子里、菜市场里，亦或是大学的后街里。
安康村小烧饼，则藏在湖西街的一个栅栏铁门后。
老板石良刚从父亲那儿学了手艺，2004年从安徽滁州到南京发展，没曾想一晃神过去了10多年的光阴。
这么多年，没跨出过这一亩三分地，现在的年轻人恐怕没几个能吃得了这份苦了。
来这里买上些小烧饼，和老板聊聊天，有种过年时温暖的feeeling。
用豆奶混着面粉揉出来的烧饼，带着一股豆奶的清香。
两种口味的烧饼，圆的是甜口，长条是带葱油味的咸口。1元2个，买多少都任意。
一大叔骑着小电炉专程而来，足足买了20元的饼，并放出豪言：“这家饼，我吃了10多年了，每次都买几十个起步”。
记住关键词：趁热吃。那时擀得薄脆的饼皮微焦，油酥层层分明，香酥无比。
个头mini的烧饼，一口一个，吃到完全停不下来。
🏠安康村小烧饼
时间：6:00-20:00；地址：湖西街蓓腾燕生活超市对面
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玉塘村的Noname馄饨店变有名了
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馄饨香，不怕巷子深。
从湖西街玉塘村小区，跟着导航穿过小区层层巷道，到达这家实实在在家门口的小店：小杨馄饨。
小区不宽的路面，抬头就能看见交错晒着的衣被，一下子将人拉到了10年前的南京。
△2019年的无名馄饨店
一年多前我来这里huo馄饨时，还是Noname的门面房。靠近沿河街，老客们就习惯称为沿河村馄饨。
那时候的店面，小到店内坐不下，只能摆几张简单的桌椅在门外，但收拾得干干净净。
配料和锅炉都摆在门口任你看，榨菜随便你放，夫妻俩real客气又大方。
说起来，从安庆来的杨积胜已在南京扎根了25年。
1995年摆摊卖柴火馄饨，2009年租了门面房。2019年底老店新开，搬到了隔壁店面扩大和装潢了，也顺道给加了个店名，名为「小杨馄饨」。
现在的店里，能摆下五六个桌子。妻子董香群负责下馄饨，杨师傅负责包，座位坐的满满当当。
之前的炭火改成了煤火，但依旧跨越20多年，尽可能保留着最初的味道。
小杨包馄饨的手法刷括，放上纯猪肉馅，捏起褶子来能一秒一个。家离得远，可买生馄饨自己带回家煮。
一碗馄饨可以再加荷包蛋 or 软烂入口即化的大肉。馄饨皮薄有韧劲，肚子饿的时候，再来两碗也不嫌多！
喝汤的秘籍是先huo半碗原味馄饨汤，再滴上一滴注入灵魂的辣油。
乖乖，这难道就是传说中的多重口感体验？
🏠玉塘村小杨馄饨
时间：6:00-18:00；地址：玉塘村小区南门附近（沿河村近桥头）
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20余年牛肉锅贴店的烟火气
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要说南京的代表性美食榜单，鸭血粉丝汤、烤鸭占据榜首，我还要把票投给牛肉锅贴。
众所知周，南京从不缺七家湾牛肉锅贴。但凡开家锅贴店，不在名字前缀加个七家湾，说起来都不正宗一般。而湖西街出名的，就有两家七家湾牛肉锅贴。
靠近集庆门大街的是老七家湾牛肉锅贴，现在已歇业转让，靠近所街的则是这家老店。
就在湖西街，50岁的孙阿姨和丈夫坚守了20多年。
老店做的是老味道。买上一两锅贴，一口咬下，浓浓汤汁和着肉香和锅贴香味溢满口腔，哎摆内滋味，香到骨子里咯。
🏠清真七家湾牛肉锅贴店
时间：6:00-20:00；地址：湖西街53号
当然，如果这些还不能慰藉你的XXXL胃。
再Ki茶南面馆来上一碗鳝鱼面，或去乐尚烤蜜薯尝尝甜甜的拔丝红薯。
临近过年，写字楼社畜的工作千头万绪，但一头扎进这些美食街，似乎所有的KPI和烦恼都一抛而尽，重新找回了那份去冰全糖的生活体验。
即使在寒冬，到湖西街尝尝温暖的食物，才能不负光阴啊。