判断好茶的3大标准！

中国的茶，论品类有上百种，论品牌有上万种，那我们如何去判断茶艺师刚刚盏给你的，是杯好茶还是普通茶？一杯茶怎么样才叫好？好茶的标准是什么？我们应该从哪几个方面去拿捏呢？

那一款优质的普洱茶应该是如何？

有茶友说，看条索嘛。

看条索就能辨别出来么？勐库，条索好看，可后期转化不好。因为内质不够丰富。还有，秋茶的条索有时候会比春茶的更抛条、稍长、显毫；人工种植的台地茶条索也会比古树茶的更好看，老班章村周边的古树茶毛料也能比老班章村的乔木茶毛料要好。千万不要以貌取茶哦。

有茶友说，那我们看汤色。

你确定么？那老班章和班盆的毛料，如何通过汤色辨别出来呢？别说看浓淡，出汤时间的快与慢，决定汤色的浓厚。所以，这样的方式也是不可取的。

我们常说，茶入口为珍，一款好茶，最重要的还是在于它的内质。内质不好的普洱茶，条索再好，汤色再清澈，也不是好的普洱茶。

1、好茶的第一个标准：耐泡度

所谓耐泡度，指的是茶经过多次冲泡后，其汤色口感没有太大的变化。优质的普洱茶之所以耐泡，是因为普洱茶所内含的物质在起作用。普洱茶耐泡度是古树茶为最佳。古树茶树历经了数百上千年的生长，沉淀了丰富的内含物质，要经过很多次的冲泡，才能释放完毕，这是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。

所以，一款茶耐泡与否？闷几泡就知道了！

2、好茶的第二个标准：综合口感

综合口感是非常重要的评判因素，收茶必试喝，买茶必试喝。

“苦不挂口，涩不叮舌”就是关于口感的评判标准。好的生普，苦涩转化生津的速度一定要快，如果喝完后，嘴里、舌面上的苦涩久久无法化去，说明这款茶的品质比较差。

3、好茶的第三个标准：香韵

香韵就是普洱茶茶汤的香气，茶汤的香气与山头有关，不同的山头茶香有所不同，正所谓“一山一味”。茶的药用成分如氨基酸、咖啡碱、茶多酚、黄酮类物质等，是决定茶汤香气的物质基础。而影响此类物质的主要因素是产区、海拔、季节、树龄、工艺、生长环境。