厨房里必备的“黄金配角”！厚实不干裂，抗菌又抗造，好使！
▲
菜板，绝对是厨房里的黄金配角！
话说菜板选不好，伤刀又掉屑，甚至还极易滋生霉菌带来安全隐患……
【你家的菜板放心吗？】
“定制自己满意的菜板吧，价格不要太高，让更多人用上好东西！“一直以来，詹姆士就有这样的心愿。（其实是各种菜板真的很不好用）
作为一个“老”厨师，詹姆士对厨房物品的挑选标准几近“严苛”，我们产品经理小姐姐几乎是“跑断了腿”、“磨破了嘴皮”。
经过詹姆士反复的剁、砍、切……
终于才找到这一块菜板让他点头认可！！！
这款定制菜板，在5月推出的时候，就收到了很多粉丝的好评和反馈。
毫不客气地说这个菜板品质，绝对是奢牌级别，价格却十分美丽！一张图就看清楚，你值得拥有👇
詹厨定制，必属精品！现在，我们的菜板又备上货啦~~着急的小伙伴可以直接戳小程序购买！再来了解这块菜板的艰难定制之路！
因为詹姆士对菜板的要求实在“苛刻”
好的木材原料紧缺
日常售价219元
厨房限量活动价 168元／块
活动限时三天（7月8日-7月10日）
先到先得 手慢无！！！
詹姆士的厨房·精选商城
为大家带来
詹姆士定制 菜板
▼
tips：
实木菜板需要不定期刷油养护，为了给大家省事，我们已经在出厂前用植物油帮大家刷了一遍，小伙伴们拿到手直接用就可以啦！
当然，这么好的整木菜板，一定要注意日常养护啊！
什么才是厨师眼中的
好菜板？
关于“刀感”
对于木制砧板来说，木材的选择至关重要。比如市面上常见的乌檀木，木质较软，容易产生切痕、掉屑；而另外的竹枝菜板则较硬，容易伤害刀刃。
最好又有一定弹性，既能保护好刀刃，也能承受切剁的冲击，切感流畅，“刀感”很好，不会伤刀！
【我们测试过各种木材的刀感】
关于菜板的尺寸
这是最让我们头疼的一点：满足要求的，太难找了！
首先，詹姆士的诉求很明确：整木！因为国人的砧板使用习惯，需要砍砍切切，整木的更耐用一些。
但是，市面上能做整木砧板的木材并不多（对树干直径有要求），为了控制成本，市面上整木菜板普遍尺寸在20-27cm。
但是老詹以他的烹饪经验说：“菜板要大一些，可以同时处理多种食材，不用换来换去，好用！”
【我们测试过各种造型和尺寸的菜板】
而且詹姆士也特意要求，只要方形菜板，因为这样就可以站立，节省空间，方便沥干，用完之后好收纳！
【我们测试过弧形菜板，只能“躺着”，占地方】
为了找到这么大的整木菜板，我们几乎跑遍了市面上的主流厂家，终于找到能满足詹姆士的这款：
进口金花梨木：刀感顺滑
树龄为30年以上：整木切割
然而问题来了，在国内市场，做金花梨木菜板的厂家不多，因为材料稀缺，报废高！为了实现詹姆士心中的'好菜板'，我们只能增加成本，请厂家开版定制！
最后这块菜板尺寸为40cmX30.5cm，差不多是市面普通菜板的两倍！绝对是厨房低调的“黄金配角”，可以当做食物料理台用～
（这里也提醒各位小伙伴，菜板真的不要选太小的，连整鸡、大鱼都处理不了，浪费！）
关于菜板的造型
在厨师眼里，菜板就是菜板，好清洗、好用是第一位的！
所以，关于造型，老詹的要求是：不要造型！
大巧若拙，简约平面设计！什么凹槽、把手等多余的设计都没有，便于清洗使用，最大限度地避免细菌滋生。
没有分正反面，两面一样平滑，可以生、熟食分开使用。我们特意只在一面做了厨房logo，方便小伙伴固定一面生食、一面熟食，再也不会粗心弄混了。
稳重防滑、扎实好用
市面上的菜板厚度约为1.8-2cm，但我们定制的这款厚度为2.5cm，太厚就会笨重，而太薄则易变形。
而且因为咱们中国人的厨房难免砍砍剁剁，这样的设计更加厚实，又足够稳重，偶尔用来砍切鸡肉、小骨头也完全没问题～
重量控制在2kg左右，轻重正合适，女生提起也不累手，方便好用～
而且因为是方形设计，这个厚度，菜板还可以立起来放置，沥水阴干更方便，也不占位置。
什么才是厨房里的
放心菜板！
选好了木材，生产工艺也要严把关！这不，我们产品经理就替老詹专门跑了一趟厂家，实地查看！
这是一家国内品控很高的工厂，厂区整洁有序超乎我们的想象，问过了才知道，原来他们投入过百万搭建了环保除尘系统，在国内业界绝对属于领先水平。
嗯，这样有实力的工厂，靠谱！
先进工艺，人工打磨
我们特意去看了这批进口的金花梨木原料：粗壮的树干，要生长30年才能达到我们要求的标准尺寸，然后漂洋过海来到这里，等待着被精雕细琢！
经过专业设备烘干，水分精准控制在8～12%左右，不易发霉、不易变形开裂，保证长期使用。
【8%-12%，是木材的黄金含水率。
太高易发霉，太低易开裂】
原木先制成成板材，然后通过机器精准切割成我们需要的尺寸！无胶水粘合、不上漆、不打蜡，保有自然的木质品质！
最后，每一块都要由老师傅手工打磨菜板的细节，摸起来光滑无比，绝对不会有劣质菜板那种毛刺问题！
木菜板最受诟病的一点，就是易发霉、滋生细菌，但我们定制的这款菜板，经过严格的出品检测和防霉抗菌检测，达到标准，方可出厂。附上完美的检测报告。
更重要的是，这是我们直接从厂家拿货，价格已经压到了最低！这一整块厚实、耐用的实木菜板，只要一百多块！甚至比市面上一般的菜板都要实惠了！
考虑到木菜板的使用寿命是一、两年，到时候换新完全不心疼！
这样一块大厨定制的菜板，整木切割、不伤刀、兼顾了好看和好用！价格还这么优惠，实在没有理由不在厨房备起来啊！
爸妈家的菜板用了多少年都都舍不得换？一定要帮他们好好挑一下，价格不贵，每天都可以用到！不管是这个性价比，还是这样的实在好货都是不常有的！
因为詹姆士对菜板的要求实在“苛刻”
好的木材原料紧缺
日常售价219元
厨房限量活动价 168元／块
活动限时三天（7月8日-7月10日）
先到先得 手慢无！！！
詹姆士的厨房·精选商城
为大家带来
詹姆士亲测好用 整木抗菌
厨房定制菜板
▼
tips：
实木菜板需要不定期刷油养护，为了给大家省事，我们已经在出厂前用植物油帮大家刷了一遍，小伙伴们拿到手直接用就可以啦！
当然，这么好的整木菜板，一定要注意日常养护啊！