夏天几千块钱就能干的小生意，不愁卖且利润大，日挣1000！
这是一个人人都想创业的时代，许多人都希望可以自主创业赚钱。
但是自己创业的话，资金、人脉、技术均缺一不可，如果什么都没有，又该怎么办呢？别急，我来慢慢和大家说。
首先资金不足，你拿3000块钱来试试，总是可以拿得出来的吧？其次没有技术、没有人脉这些问题，都是可以慢慢学的，没有谁天生就是会做生意的，都是边摸滚打爬，边做出来的。
只要我们愿意好好做，这几千块钱的小生意也是能做出一番事业的，一瓶矿泉水的生意算小吧？不照样被人家钟睒睒做到了亚洲首富。
从创业的角度讲，很多创业者就算是没有资金，同样也能够成功，“敢想”、“敢做”、“创新”“踏实”、“有思维”、“能执行”，也就不怕资金短缺的劣势。
具体做什么，怎么做？
今天我就跟大家分享2个适合咱打工者创业的暴利小生意，这些生意只需要几千元的投资就能启动，做的好月赚1-2万应该没压力。
01 卖糖水
中国食物中的甜品，花样之多，食法之讲究，在世界上，恐怕称得上是数一数二的了。
外国人做甜食，大抵不外乎布甸，或者是奶油、鸡蛋之类的糕点，在中国每个地方却有不同的特色，除了糖果糕饼之外，还有各式各样的糖水。
炎炎夏天是需要解暑的时节，而糖水也正好迎合了这个需要，不但功效多，而且价钱比奶茶便宜，人人吃得起。可谓一家便宜，两家着数。
广东糖水种类极多，就连经常喝糖水的我也不一定能一一道出，其中有最为普通的：凉粉糖水、绿豆糖水、水果类糖水、西米类糖水等等。
在南方，糖水店几乎是赚钱的代名词，尤其是在学生密集的区域以及商场影院附近，糖水店饮料店数不胜数，只要味道做的好，价格不会太虚高，一般人都能接受。
南北口味习惯差别太大，要想复制南方的生意到北方，必然是一种不分地域，不分人种的食品，思考良久，唯有甜品。
糖水的利润有多大？
做甜品糖水行业的人都知道，甜品糖水的利润之高，无法想象。夏天是最旺季节，抓住机会，就等于抓住了赚钱机会。
一份糖水卖15-22，成本不会超过4元的。
当然了，具体售价还是需要根据当地的消费水平来定，大多数冷饮糖水的一杯成本还是维持在1元到2元左右，卖3元-6元不等。
一般来说，糖水店的毛利润在80%左右，净利润差不多在60%-70%。小本生意，如果可以达到利润50%以上都是值得做的！
拿芋头西米来举例，一斤西米8~10元，起码可以做10碗糖水，再加两块芋头，物料成本估计2块钱完全可以搞定一碗了。
按照现在市面上至少6元一碗的定价，卖一碗芋头西米可以有4块钱的利润。当然这个利润还没有扣去人工、水电、房租，但在庞大的顾客基数面前，这个不成问题。
开一间小的糖水店，设备实际很简单，冰柜、炉灶、厨房用具、碗碟、桌椅而已，主要还是门面和人工费用。糖水店不用太大面积，小的几个平方就可以，大的也不会太大，夫妻2个人就能搞定。
店铺租金大概3000元，冰箱炉具、设备、餐桌、餐具大概12000，装修水电大概10000，原材料2500，前期大概27500吧。有些细小的费用未计入，算下来3万左右吧。
不过每个城市的每个地段，其店铺房租都不一样，所以具体需要多少还得投资者自己根据实际情况去了解详情，我只是粗略给大家计算一下。
如果是摆摊为主的话，我们自己一个人就可以了，连店铺租金都可以搞定，那创业成本就更低了，几千块钱就能搞定。
而且糖水店是比较容易经营的，对厨师厨艺的要求低。
不论你请人还是自己做，都比较容易。只需早上或者前一天，把各种糖水煮好，放在冰箱里，有人来，端给他就是了，没有其他餐饮那样忙碌。
发生在我身边的一个例子。
我们市区一个人流量很大的市场，晚上是夜市的聚集地。在路边有一个摊位，露天的，白天是小贩们卖菜的，晚上7点左右就开始转做糖水。
糖水店老板请了四五个人，每天晚上都忙不过来，这个老板卖的糖水种类有很多，西米、绿豆沙、芋头、凉粉、薏米、玉米、槐花等等，可以加糖水，也可以加椰汁，价格是4-5元一碗。
外面则摆了十几张可以坐四个人的方桌，高峰期还一桌难求，只能打包带走。而且从20点到23点，几乎是爆满的。
所以创业者只要好好经营糖水店，就可以得到理想的收益。
02 卖钵仔糕
钵仔糕是广东地区特色传统糕点之一，其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，以爽滑可口、口味丰富著称，深受年轻人和小朋友喜爱。
常见于街边、学校旁、繁华的街道上，人们挑着担子或者骑着小三轮卖，是一代又一代广东人的童年记忆。
它的卖点主要是用古色古香的砂陶小碗装着，里面的糕体像果冻一样透明，吃时用签子那么一转，一扭，一串，就能享受到美味。
有多种风味可供选择，如相思红豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味、苹果、椰丝、菠萝等十几种口味。每一种口味都是香香软软的甜，让人一口就难以忘记。
而钵仔糕前期投资并不大，一个钵仔糕的物料成本仅为0.1元左右，按市场售价一元一个来算，毛利为0.9元，地段好点的地方，零售可是能卖到10块钱三个的。
它的制作工序也简单，做起来不麻烦，在家也可以做，将材料混合好，加入自己喜欢的配料，大火蒸熟，放凉脱模，香甜软糯的钵仔糕就做好了。
钵仔糕碗批发每个0.7元，可首次买200个碗尝试一下，普通大火炉灶120元一个，再买些蒸笼和塑胶桶，买些竹签，全副家当置齐不过两三百元。
如果连几百元的风险都不想冒，那花几十元在网上买点碗和原材料，在自家炒菜锅里蒸，蒸好后拿出去试卖一下也行。
大蒸笼，一笼可以做80碗钵仔糕，每次可以做5笼，一个人三小时就能做800个了。
怎么样，成本够低，速度够快了吧？
现如今，钵仔糕在全国各大城市已经开始流行，吃的人越来越多，卖的人也越来越多。
广西姑娘小婉就是其中之一，去年大学刚毕业的她在自家县城做着文员工作，由于当地薪酬水平不高，小婉萌生了做副业的想法，选来选去，最终敲定了卖钵仔糕这个小生意。
一开始小婉是满满倒上一整个的水晶小碗摆在桌面上卖，准备卖两块钱一个，但是后面经过调研发现，上一个在她同样位置卖钵仔糕的商贩是卖一元一个。
于是，小婉只能改变策略，迎合市场需求，卖一元一个。因为他们那边很少有人吃过，所以小婉的生意倒也算得上红火。
就这样，小婉每天花三小时出来摆摊，一个月下来，她赚到了3000元左右的收入。
后面她见钵仔糕已经被客户所接受了，价格也小改了一下，改卖盒装的，卖5元4个。这下子，她的钵仔糕不仅更受客户青睐，还卖得更快，不到两小时就统统卖光了。
当然，小婉能成功，自然也有她自己的一套秘诀所在。
好比果酱配方的钵仔糕，为了让钵仔糕的味道更清香更吸引人，前期她并没有用果酱，放的都是真实的水果，加的水是家里桶装的饮用水。
据小婉所说，因为每种水果的酸甜度都不一样，所以并非所有的水果都适合加入到钵仔糕的，经过她多次的试验，她发现，只有两种鲜水果适合，一个是百香果，一个是柠檬。
而在她卖的众多钵仔糕里，卖的最好的也是这两种，大人小孩都爱吃，尤其是她隔壁摊主的孕妇姐姐。
后来小婉通过摆摊收获了一批忠实的回头客，也就不再局限于摆摊卖钵仔糕，冰粉、芋圆、轻食减脂餐的都在卖，甚至还做线上的订单，当初的小生意早已经被她做出了大市场。
03 写在最后
我们常说：“年轻就是本钱”。是的。因为年轻人可以在错误中成长，年轻人有试错的资本，可以经由岁月的历练而累积智慧，可以在浮沉变化的商海里，锻炼自己的意志，积累经验。
但是这并不代表我们可以随意挥霍这种资本，个人觉得，趁年轻，不要进工厂，不要去当保安，不要去送快递外卖这种纯粹出卖劳动力的工作。
应该选择那种带有“积累”性质的工作，尤其应该考虑这样一种工作：可以在一线城市当学徒，然后回老家县城“复制”的工作。
比如十多年前，很多人在一线城市学着装修房子，然后回到县城开个装修店或者门窗店，把城市里的新理念带回乡下，都是有市场的。
卖钵子糕、卖糖水也是同理。无论是个人成长空间，还是薪资涨幅，都没有上限，能让我们在未来的发展中有更多可能性。
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