颍湄脞録︱小吃上南园

颍湄脞録︱小吃上南园

颍湄脞録 引言

颍水之湄的皖北颍上县，临淮跨颍。古往今来的颍上人，在这一片“胜似江南”的沃土上，繁衍生息，创造文化。特辟颍湄脞録，专门整理这一方水土上的各式民间小典故。

南园，是颍上县城的新地名。

它早先是南关电影院的旧址。1990年代初，电影院遭了一场火灾。拆除后，建了一处街头小游园。因在南关，取名南园。说起来，南园之建，是开了颍上第一波城市建设先河的。

南园的南侧，有老板建起几层楼高的饭店。名为南园山庄。

那时候，颍上城里面的餐饮业中，上档次的极少。从那个时代走过来的颍上人，掰着指头也只能记得两家。北关有聚仙楼，南边就是南园（山庄）了。请客吃饭，在这两家安排，人都显得有面子，脸上也有神采奕奕的光。

尤其南园山庄，不只是上台面的酒席，三几个人的小吃，也能接待。因此，那里的生意好多年都兴盛。

话说这一天的傍晚，有两个关系较好的人下了班，在南园附近遇见。一时兴起，相约小酌。他们在南园山庄落座，相视一笑：两个人对饮，似乎无趣了。哪有人多些热闹，三五人的小吃，才更富情调。

——最起码，饭前打牌，能“够手”啊。

于是他们各自给相熟的人打电话——那时候手机尚未普及，只能拨打饭店的固定电话。拨一个：小吃，上南园；拨有一个：小吃，上南园；再拨一个：小吃，上南园……十几个电话打下来，手脖子都累疼了。也只把饭店前台电话机旁边的服务员，打得眼珠子瞪多大——南园山庄要付费的。

他们原本的意思，都忙，或者都穷忙。约请十几个人，能有三几个真来的人就不错了。从来颍上人好客，但也有“假套局”“热粘皮”一说。有时候名面上很热情，其实不过是一般言语上的套一套。不一定就能够当真。

但那天他们的“假套局”，竟弄成了“热粘皮”的聚会。所有接了电话的人，饭店之前，都到了。十几个人，一张小圆桌都坐不下。

提议约吃的事主看着这个场面，无奈之下，只好在二楼雅间摆了一大桌子。据说那一场的开支，少了说也要小千把。

后来，有知情人中的好事者，就拿这个事儿当成笑话，来取笑调侃那两位事主。见了面，就说他们小吃上南园，结果摆子（或曰摆置，相当于弄，铺排）大了。想来这个话，颍上城南面的人，都顺嘴说了有二十几年了。

我不是颍上城里的土著。这个事的线索，是县政协的吴险峰提供的。