樟树港辣椒为何一斤卖300多元？是物有所值还是炒作？

夏季到了，很多的蔬菜和水果也上市了，而在南方普遍都爱吃辣的，因此农村里基本上家家户户的菜园子里都会种上一些辣椒。就算是自己不爱吃，也可以拿到集市上去卖。在湖南有一种辣椒，它可以说是“辣椒之王”了，原因是它的价格贵的离谱，相比于普通的辣椒两三元一斤的价格，它的要贵100多倍，最贵时卖到四百多元一斤。为何这种辣椒这么贵，是真的物有所值，还是炒作来割“智商税”呢？

笔者和很多的网友朋友们一样，听到这种辣椒卖300多元一斤的价格时，第一个疑问就是，为何樟树港辣椒这么贵呢？

笔者虽然是湖南人，但是真的没有吃过这种辣椒。通过了解得知，樟树港辣椒的产地是樟树古镇，这里曾是晚清名臣左宗棠的故乡，他在这里生活了十多年。而樟树港辣椒的出名，也和左宗棠有一点的关系。毕竟在当地有很多的旅游景点，而这就为樟树港辣椒的推广和宣传起到了推动作用。

樟树港辣椒价格贵，这个也是有原因的，首先这种辣椒只在当地才有，是一种古老的辣椒品种，并且只有当地得天独厚的生长环境才能生长出来。樟树港辣椒不仅口感糯软，而且还有一种独特的香味，这是其他地方所产的辣椒所不具备的优势。目前在当地，种植范围基本限于樟树镇的4个自然村。

其次，樟树港辣椒的产量很低。樟树港辣椒不仅产量低，而且还是分等级售卖的。樟树港辣椒是未经过杂交改良的古老品种，亩产量不到普通杂交辣椒的五分之一，在以前一年也就能采收一茬，产量是非常少的。同时需要指出来，并不是所有的樟树港辣椒都能卖到几百元一斤的天价，真正能满足“天价级”的产品占比是非常小的。其不仅要求质地嫩、辣度低、色翠绿、长度正好是在6—8厘米之间。

目前樟树港的辣椒一般分为五个顶级，而只有顶级的樟树港辣椒才能卖到天价。但是其产量非常低，往往上百斤的樟树港辣椒，而能达到这个等级也就仅有几斤而已。当地的农民介绍，顶级品质的樟树港辣椒非常低，亩产不到一斤。而这些顶级的樟树港辣椒，面向的是高端礼品市场，或者是高端酒店。

像多数人吃过的樟树港辣椒，基本都是中等货，它的售价通常在30—80元/斤之间。而过于成熟的，品相差一点的樟树港辣椒，则沦为了下等货。这个等级通常出现在菜市场，零售价一般在10—20元/斤之间。另外像残品，则价格更便宜了，一般不会超过5元/斤。

正是因为这种辣椒种植面积很少，产量又很低，但是却风味独特，椒香浓烈。并且随着礼品市场的兴起，物以稀为贵，才开始火爆起来。如果价格太便宜了，种植的菜农是根本不挣钱的。所以樟树港辣椒价格贵是有道理的，各位网友朋友们，你们吃过这种辣椒吗？