端午节前后，要吃这五种“颜色”的食物，寓意健康小孩不疰夏

导读：端午节前后，要吃这五种“颜色”的食物，寓意健康小孩不疰夏！

今年的端午节来得有点晚，据说是本世纪最晚的一个端午节了。作为我国一个很重要的传统节日，端午节历来就很受重视，现在每年端午节还有三天小长假了。在端午节期间，最主要的习俗就是包粽子、划龙舟了。其实除这以外，在端午节前后还要记得吃五种颜色的食物，寓意家人健康小孩不疰夏。

疰夏也叫苦夏，是夏季的时候很常见的一种症状，其一般是中暑的先兆，如果进一步发展就会导致中暑。而聪明的古人就发现了，在端午节前后吃一些有颜色的食物，就能很好的预防疰夏。这个就是南方地区流传的端午节“吃五黄”的习俗，现在不少地区依然还在流传，像杭州一带到了端午节中午就必须吃“五黄”。那你可知道五黄是指啥吗？

第一种：黄瓜。

在过去种植农作物技术比较落后，黄瓜到了端午节的时候才开始大量上市，算得上是时令的蔬菜了。虽然黄瓜是绿色的，但是它的名字带有黄字，并且是一种端午节时期的时令蔬菜，所以这个时候吃正当时。

瓜不仅可以用来做菜吃，而且还能当水果吃，生津又解渴，同时营养也很丰富，还具有除湿、利尿、降脂、促消化的功效，尤其是黄瓜中所含的纤维素能促进肠内腐败食物排泄，同时对于肥胖者和高血压、高血脂患者也是相当有利的。

第二种：雄黄酒

在端午节要喝雄黄酒，这个很多人都比较清楚，民间传说《白蛇传》中，白素贞就是喝了雄黄酒而现原形了。民间把农历五月也叫五毒月，像毒蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎、癞蛤蟆五种有毒的动物出来活动了，而雄黄酒则能驱赶这些有毒的动物，起到驱邪解毒、身体健康的作用。

不过需要注意，雄黄酒中含有有毒的砷盐成分，人涂抹在身上可以驱赶毒虫，但是却不可以引用。尤其是雄黄酒预热之后会分解为毒性很强的三氧化二砷，也就是砒霜，因此不可以服用，民间多以黄梅酒替代，适量饮用能祛除体内湿气，预防感冒。

第三种：黄鳝。

端午节前后要吃黄鳝，这是因为这个时候的黄鳝是最肥美的，在民间还有“小暑黄鳝赛人参”的说法，而小暑节气前后就正好是端午节，这个时候的黄鳝肉嫩鲜美，营养丰富。端午节一过，就快要进入三伏天了，并且夏忙也就拉开序幕了，提前吃点好吃的，补补身体，才能不耽误夏忙。

而黄鳝不仅肉质鲜美，而且营养很丰富，其中含有的蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等含量都很丰富，吃黄鳝既能适当补充维生素，又能祛风湿。

第四种：黄鱼。

在南方沿海一带，黄鱼一直是很受欢迎的一种经济鱼类。尤其是在古代的时候，黄鱼的价格并不贵。到了端午节前后，黄鱼的产卵期到了，这个时候黄鱼体内积蓄了很多脂肪和营养成分，尤其是它的谷氨酸含量增加使鱼肉鲜美香甜。

新鲜的鱼肉中蛋白质以及钙、磷、铁、碘等无机盐含量都很高，加之鱼肉组织柔软，易于消化吸收。不过，现在黄鱼的价格可不便宜了哦，但是很多的杭州人也会特意在端午节前后买点黄鱼来尝尝鲜，尤其是端午节中午黄鱼更是不可少。

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第五种：咸蛋黄。

在端午节的时候，粽子是最常见的传统美食了。而现在很多的粽子中都有馅料了，其中咸蛋黄的就最受欢迎。这是因为民间认为在端午节的时候吃咸蛋黄，夏季就不会疰夏。咸蛋黄作为夏季的一种开胃菜，其不仅很下饭，而且还具有一定防暑的作用。值得一提的是夏季的时候人体会大量汗液流失，而咸蛋黄还可补充人体缺失的盐分。

现在生活水平提高了，很少有人自己制作咸鸭蛋了，基本都是购买现成的了。这里笔者就给大家推荐一款咸鸭蛋——央视力荐的广西红树林海鸭蛋。其是海边散养的海鸭子所产的海鸭蛋，个头大不说，营养也比普通鸭蛋更高。而且海鸭蛋是烤熟了的，个个起沙流油，筷子轻轻一戳就流油。并且它是剥开就能吃哦，非常方便。喜欢吃的朋友们，点击下方的图片下单！