村民称它“酸筒杆”，80后把它当甘蔗吃，如今成高端菜，价值很高

导读：长得很像竹子，15年前被割来喂猪，如今成“高档菜”，砍掉可惜了

文/农夫也疯狂

马上就要过年了，正是我国的老百姓抢购年货的旺季。

也是由于这个原因，所以好些东西的价格都涨了。

今年的猪肉价格依然不便宜，在笔者的家乡这边猪肉一刀切要卖到29元一斤，像排骨和五花肉则要30多元一斤。

好些网友都在吐槽，这么贵的猪肉吃不起，这么贵的肉养猪的朋友们都发财了。

不过养猪也不容易，既要购买饲料、建猪场，而且还要担风险。尤其是在农村，如果是散养猪，还要每天搞猪食，这都是非常麻烦的。

说到搞猪草，笔者想起农村一种植物，长得很像竹子，曾被农民割来喂猪，有些农村的80后也采摘它来当甘蔗食用。如今却成为了高端菜，价值很高，一斤卖到20几块钱，希望大家重视。

酸筒杆的科普

看这图片，是不是不少人已经开始咽口水了？当然了并不是因为它又多么的好吃，而是因为它很酸。这是绝大多数吃过酸筒杆的人，见到它的第一反应。

酸筒杆也叫花斑竹，因为它的茎秆是圆形的，并且里面还是空的，长得非常像竹子，但是在表面却会有一些像老虎一样的花斑，因此有些地方也叫它“虎斑竹”，而它的学名就是虎杖。

酸筒杆是蓼科、虎杖属的多年生草本植物，它是一种在国际上臭名昭著的入侵物种，好多国家都把它列入黑名单了，甚至在欧美有些国家每年还要花巨资来消灭它。

酸筒杆的危害

之所以在国外，酸筒杆如此的不讨人喜欢，这也和它顽强的生命力，超强的破坏力有关。

酸筒杆既能通过种子繁殖，也能通过根茎繁殖，它的繁殖能力有多强呢？只要地里有一部分酸筒杆的茎干，哪怕是很小的一部分，它也会很快繁殖成为一大片。

并且它的根茎能深入地下深处，穿透力极强，房屋地基、水泥马路都能穿透，给建筑物造成很大的破坏。

因为它的植株高大，生长速度快，还会影响其他作物的生长。所以在国外，它是让人闻风丧胆的入侵物种。

酸筒杆的价值参考

可是在我国，酸筒杆却有着截然不同的态度。虽然它也是入侵物种，但是我国人民却发现了它的价值很大，现在更是成为了一种高档菜。

在以前农村里养猪的人很多，就要天天采摘猪草。而有些农民就发现猪爱吃酸筒杆，把它割回来，直接扔给猪吃就行了，并且还能增加它们的食欲，让猪吃得多，长得快。

而且在当时，很多的小孩子也喜欢吃酸筒杆。尤其是80后这一代人，很多人在春天的时候，采摘酸筒杆的嫩茎来吃。虽然吃起来有点酸，但是口感不错，并且很脆，就像吃梨子一样，一点渣都没有。

而现在酸筒杆更是成为了一种高档菜，在城里很受欢迎，有些农家乐、酒店就把它开放成为了一种新型的蔬菜、它不仅可以当水果生吃，还能炒菜，或者是煲汤。因为很少人吃过，再加上口感不错，在城市里还是很受欢迎。

更值得一提的是，酸筒杆还有药用价值。它的根状茎是可以入药的，具有活血、散瘀、通经、镇咳等功效。

正是因为它的价值很高，全身都是宝，有些地方的农民还把酸筒杆种植发展成为了产业，既卖嫩茎，也卖根茎，售价还不低，一般情况下要在20元左右一斤。

结束语

酸筒杆，这样一种农村路边常见的野生植物，儿时割来喂猪，有人把它当甘蔗吃，如今却成为了高端菜，一斤售价20元。这也说明了一点，任何一种事物，只要找对了方向，它都是有价值的。

所以，告诉家乡人吧，不要因为它长得快，并且路边常见，就当成一种杂草，随意的砍伐了，那就太可惜了。酸筒杆如今的价值很高，希望大家珍惜。