俗话说：打铁不惜炭，养儿不惜饭。

也就是说我们要让孩子多吃饭。

但是对于一岁以前的孩子来说，胃肠消化能力比较弱，如果我们让孩子多吃饭，反而会伤害孩子的脾胃，引起消化不良，不利于孩子的生长发育。

所以孩子在一岁之前，特别是十个月之前，基本上都没开始吃饭，主要是吃粥或者米糊。

而孩子在一岁之前生长发育又非常的快，在六个月之前可以通过母乳或者奶粉满足生长发育的需求，但是六个月之后，流质的母乳和奶粉没有办法满足孩子营养的需求，只能给孩子添加辅食。

辅食对于孩子的生长发育起到极大的促进作用

1、辅食可以补充一定的能量

奶的能量没有办法满足孩子的需求，所以要吃一点辅食。

2、辅食可以弥补母乳中铁的不足

妈妈的母乳千好万好，就是维生素D非常少，所以孩子一出生之后就要额外补充维生素D。

母乳除了维生素D少之外，铁含量也非常之少，孩子在六个月之前纯母乳喂养，每天需要的铁是0.3毫克，但孩子到七个月之后，每天需要的铁是10毫克，所以需要从辅食中补铁。

3、辅食可以锻炼孩子的口腔微小肌肉

六个月之后，孩子的咀嚼肌群开始更加发达，所以给孩子吃辅食，锻炼孩子的咀嚼能力，也有助于孩子以后学说话。

但是孩子的肠胃消化功能，咀嚼能力也还相对比较弱，所以不能吃大人饭，而是要给孩子做单独的辅食，孩子的辅食还要稍微软烂一些，所以各式各样的粥就是孩子最常吃的辅食。

孩子添加辅食后，妈妈再忙也要给孩子做这三种粥，对孩子生长发育大有帮助

第一种：肉粥或鸡肝粥

之前说过孩子添加辅食最主要的目的是补铁，刚开始给孩子加的辅食是高铁的米糊或者肉泥，所以我们在给孩子煮粥的时候，一定要注重食材铁的含量。

铁含量最丰富的就是动物的肝脏，或者动物的血，动物血比较少给孩子做，动物的肝脏还是可以选择鸡肝，鸭肝之类养殖时间比较短的肝脏给孩子做。

或者给孩子买瘦肉来煮粥。

比如给孩子做青菜瘦肉粥：

20克的猪肉，30克的大米，少许青菜。

先把米熬成粥，用另外一个锅把青菜和猪肉炒熟，放到粥里煮一下就可以上锅。

肉不会很老，孩子也更喜欢吃。

第二种：鳕鱼粥

孩子一岁之前大脑重量快速发育，出生的时候大脑的重量是390克左右，到孩子一岁的时候大脑的重量达到970克左右，而且孩子神经之间的连接也变得越来越紧密。

而孩子大脑的生长发育需要大量的营养，其中一个非常重要的不可或缺的营养就是二十二碳六烯酸也叫做DHA，还有人叫脑黄金。

相关的营养专家建议，妈妈在孕期的时候每天补充200毫克的DHA，而孩子出生之后每天需要补充100毫克的DHA。这样才能满足孩子大脑发育的需求。

而鳕鱼每100克中就含有1000毫克的DHA，孩子每周吃三次鳕鱼，每次吃25克，就能满足每周DHA的需求，就能让孩子大脑发育更完善，更聪明，也能促进孩子视力的发育。

先把鳕鱼解冻之后，在锅上蒸熟，放入料理机打成泥之后混在粥里。

第三种：小米粥

从中医的角度上来讲，小米对于调节肠胃有非常好的作用，小孩子脾胃相对比较虚弱，时不时吃点小米粥，对于增强孩子胃肠的功能，有很好的帮助作用。

从营养学的角度来看，小米的营养价值比大米更高：

100克小米含有9克的蛋白质，大米只含有7.4克，小米中的叶酸更丰富有22.4克，大米只含有19.7克。

小米中含有丰富的钾，100克小米有284毫克的钾，而大米只含有103毫克。

小米含有107毫克的镁，大米只含有34毫克。

小米的营养价值比大米更高，而且更好消化，所以家长应该经常要给孩子制作一些小米粥。

比如小米大米粥，要比单纯的白粥更有营养，颜色看起来也让孩子觉得更喜欢。

孩子经常喜欢腹泻的，可以在小米中加入山药，防止孩子腹泻，强化孩子的胃肠功能。

所以不同的食材有不同的作用，聪明的妈妈要学会给孩子制作各种不同的辅食，有助于孩子的大脑发育，有助于孩子的健康成长。