随笔 | 我在埃塞俄比亚读懂曾国藩的“箴言”

作者简介：秋地瓜，川妹子一枚；埃塞俄比亚非著名翻译，爱生活、好语言，喜欢埃塞的天。

埃塞随笔

初到埃塞俄比亚，对周遭的一切都那么陌生！
当地人说着一种命名为阿姆哈拉的语言，他们一开口我就全然不知！比如人家很友好地说：撒拉木喽（你好），哒啦哒啦丘（什么，你居然大清早就骂我是个球？其实不然，人家只是在说早上好！）语言不通，让我感觉像是去了外太空！
很多人应该也会关心我们的饮食问题，饮食是否习惯？当地人都吃什么？当地人吃的主食叫英吉拉--一种用Teff（苔芙）做成的类似于山东杂粮饼状的食物！
该农作物的含钙量是小麦的6倍，而且有医学研究表明，埃塞女性得乳腺癌的几率相对较低，和长期食用该食物有关！至于口感，该如何形容呢？不知道大家有没有吃过一种用米浆做成的糕点，我们这儿称为泡粑，口感上有一点点接近，因为都是发酵而成，还满是蜂窝眼，有点发酸的味道！
但是音吉拉从颜色上分有两种，一种偏白（酸味很淡），一种偏黑（相对很酸，但当地人说这种吃了对身体更好）！除了上面说到的优点，该食物对胃还蛮好，有些华人肠胃有点小毛病，长期食用后都有所好转，据说是可以调节胃酸！
但我来来回回去了那么多次，一直到去年10.11月才尝试着吃！15年初到埃塞，我看着那个食物就没食欲，再加上有人给我说那是当地人用脚踩出来的（额，看过三傻大闹宝莱坞的，应该记得里面有个桥段，那个母亲做煎饼，一边擀面，一边用擀面棍给瘫痪在床的父亲挠痒，然后还捎带几根胸毛又混进面团！）。我听到人家这样说，脑海里想的就是这样的画面，谁还敢吃！再用土豆番茄或者黄豆熬成酱蘸着吃，如图所示，是不是一点食欲没有？
英吉拉虽不咋样，但是像歇科拉替补丝（音译）这种烤牛肉还是不错，但也得看主厨对火候的把握，要是烧久了，口感不鲜嫩，还咬不动！
但是这个食物不是所有饭店都有，15.16年偶尔要去项目上，特别是EDRP那个项目挨着吉布提那段位于索马里区域，土壤为盐碱地，一片大戈壁，当地人住的房屋就是随便用草，木棍搭的棚子，像极了难民营！很难找到吃的，要找到好吃的那更是难上加难！我那会儿经常就饿着，喝矿泉水！
早上出去要饿到晚上回家才能吃上饭！ 好在我只偶尔去现场，不然我早减肥成功了！15.16年时，我的工作地点主要还是亚的斯，只偶尔现场有事需要协调我再去现场！
记得之前朋友们老问我，工作范畴是什么，负责哪块。我总会打趣说自己是打杂的，其实真不是开玩笑的。除了要翻译一些工作资料外，现场遇到事还得自己跑业主单位，需要租用车辆设备，要去找出租方，需要采购（一开始是二总经管，后面由于他有别的事忙，也无暇顾及，自然而然又被我接了！）平时还要对接银行，海关等，真真一个打杂的！
15年5月到的时候，项目没开工还在前期准备阶段，清点材料，保养设备，我没事可干，就逗逗猫，或者自己在家修插板。
真正开始工作，是6月中旬的样子，去签水泥购买合同，那是第一次负责大金额的合同，心里无比谨慎。而且还不适应对方的英语，让我确实有点费脑。比如，我当时问do you agree？对方回复我听着居然是yes,I ugly！啥，你丑？
时不时还买些小数量的东西！有一次去买破碎头用的一种密封圈，当时总共要16个不同型号的！因为埃塞的材料市场不比国内齐全，问了好多家都没有。好不容易找到一家，还说要等几天！别无选择的情况下，也就只能等着呗。
因为埃塞俄比亚在移动支付上完全没有国内的便捷，除了开支票转账就是支付现金，对于我们买东西来说，也就付现金相对方便点！但由于物价原因，动辄成千上万，背着不安全还沉！所以我那次也是想省事，就让店家提前帮我把价给核算了，免得后面去拿件带太多钱不安全！
一开始算完价是18000多比尔（那会儿的汇率大概是1￥=3.5birr）！算完价说完拿件时间我便离开了！
到了约定的时间，我去拿件，结果只有14个件，另外两个没有找到匹配的。我说：那可以，我就先拿这14个件，帮我算下多少钱！对方回我：前几天不是算了吗，18000多！我回答道：那是16个件的价，但是现在不只有14个吗，麻烦帮我重新核价。也不知道是不是我的英语让他没听明白还是他理解错误，就冲我吼着：你们中国人怎么老是这样，总爱讨价还价，总爱贪便宜！
听到这儿，我知道他误解，以为我在让他给我打折，于是我又一次解释，仍然没有让他明白。我就问随我一块去的司机，问他理解我的意思没有，司机说听明白了。于是我就让司机去帮忙解释。谁料想，他还是没转过弯，还一把将我拿的16个样品给摔了，然后夺门而出，扬长而去！
他的弟弟见状觉得不妙，赶紧上来给我们说：他哥哥没明白我们的意思，但是他自己明白了，还替他哥哥向我们道歉，并说稍等一下，马上去叫哥哥回来重新给我们核算价格。
过了一会，见他们两兄弟回来了，这时他哥哥没有说一句话，只拿起计算器默默开始算价，然后递给我看16000左右。我说可以，你把票给我开了吧！
他一边开票，我就点钱。当他把发票给我的时候，我也把钱给了过去，只不过我没了先前的耐性，我只一把把钱向他甩了过去，就像他起初扔我材料样品一样！嘴里还说道：请你以后对中国人客气点，中国人不像你说的爱贪便宜，你该好好去上上学！
大部分当地人会把中国人当财主，故意宰客，漫天要价，或者觉得我们该多支付。就像我租车的一个老板，双方达成一致意见，车辆工作一天便支付一天的租金！当时他的车到了现场，司机一看戈壁滩条件艰苦，转身就走。但是一开始没说，我们检查他的油箱空空如也，让人把他车的油给加满，然后就让送工人去现场。
熟知他直接说不做要走！当时现场负责人一听，还是去劝说让他留下，但是对方执意要走，我们也不能强求，也同意他走，但是要把刚刚加的油给抽出来。对方司机肯定不肯啊，我们的当地小工也不敢把他怎么样，庆幸我们当时请的联邦警察还替我们说话，强制要求他把油给抽了出来！
而后司机开车离去！司机离开现场后去了哪里肯定不在我们管辖范围。他却告诉车主说工作了三天，过了一阵车主到我办公室结租金！每个月月底，现场都会给我一份车辆工作的考勤表，当时看考勤表那台车压根没有工作。但车主坚持说工作了3天，我也就只能再三向现场确认！
打一次电话我就给车主解释一次，但车主不听！最后还怒发冲冠一样，拍着桌子冲我吼：你们xx公司是大公司，你们有钱就要给我拿这三天的租金！我回答道：不管公司有没有钱，该给的肯定一分不少支付，不该给的肯定也不多支付一分。
毕竟我们现在谈的是合作，在商言商罢了，我们又不是来做慈善当救世主的！希望你能再和你的司机确认他离开现场后把车开去了哪里！听完后他脾气更大了，拍桌子更用力，还惊到了隔壁屋的二总和一个班长，他们听声音以为对方动手打人，赶紧跑过来拦住他！
最后他只失望而去，我站在阳台上看他离去的背影，他出院门前还回头冲我吼了一句，我一定还要回来找你！后面却也没再见过他！
埃塞人大多傲慢，无知又爱装懂，因为他们历史文化熏陶和民族基因与生俱来有关。当然，也有合作的很好的老板，如有个埃塞裔加拿大籍的人，有个管理学硕士毕业的……只要文化素质高的人，和他们合作还是很愉快的，能不能遇到也只能看运气！
像现在风靡全球的新冠，在他们看来也无所畏惧，防护意识淡薄，没事打堆喝杯咖啡喝瓶啤酒，无疑会加重疫情传播。但是我们能奈他们何？

曾国藩十六字箴言：“物来顺应，未来不迎，当时不杂，既过不恋”。这句话的意思是说，凡事要顺其自然，坦然面对，活在当下，不过度担忧未来还未发生的事，要心无杂念地做好眼前的事，不要去留恋和纠结发生过的事。

感谢埃塞俄比亚，让我读懂“物来顺应”！

  • 首席联络员：cswman（小白）

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