面条超好吃的做法，多加这一步，酸辣筋道又营养，做法超简单

大家好，我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。

面条是北方的家常面食，爽滑筋道，营养丰富，大人小孩都爱吃，今天给大家分享一个面条简单又好吃的做法，酸辣开胃吃着过瘾。

具体做法请看我们的操作：

1.准备小葱两根，切成葱花，切好以后放入大碗中。

2.香菜两根切成段，放入盆中。

3.蒜苔几根切成小段，和葱花放在一个碗中。

4.碗里加入少许食盐，加入一点花椒粉，加一点鸡粉，加一勺生抽，两勺陈醋，加一点芝麻香油，一勺辣椒油。

5.炒锅烧热添入一勺食用油，油热后打入一个鸡蛋。

6.然后改成小火，再撒上一点食盐入底味。

7.等鸡蛋凝固后快速翻面，把鸡蛋煎熟以后，盛出备用。

8.重新起锅开始烧水，锅里加入几滴植物油，这样可以避免面条粘连。

9.开大火把水烧开，水烧开后舀一点热水，放入调料碗中，用勺子搅拌，化开调料。

10.然后下入面条，煮开以后用筷子抄动几下，使面条受热均匀。

11.然后加入一点凉水，这样可以使面条更加柔软筋道。

12.把面条煮熟以后下入几片菜叶，30秒后即可关火。

13.然后把面条盛出，把面条放入大碗中，最后放上青菜叶。

14.放入煎好的鸡蛋，撒上一点香菜，再放上一点榨菜丝。

15.好了，这道简单又营养的酸辣面就做好了，喜欢吃面食的可以收藏起来，有空就在家试试吧。