Mercato：K11内的名厨餐厅
今天给大家介绍的
是一家意大利餐厅“Mercato”
其经营者曾有过
米其林餐厅的服务经验
虽然是偶然发现的
但给我带来了不少惊喜
ENVIRONMENT
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Mercato环境舒适 整体风格是工业风
在这里用餐 心情都变得格外愉悦
FOOD
餐前面包
炸肉丸
粉有点小厚，但味道不错
炸鱿鱼&炸云南小瓜
十分香脆，若粉浆加点啤酒再炸我想会更加好吃
皇帝鱼刺身
比起日本刺身，这个皇帝鱼刺身肉比较厚，经过橄榄油和香料的腌制，变得酸酸辣辣，非常nice！
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自制腊肠披萨 |
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这是餐厅用自己搭的砖炉烤的披萨，饼底很薄，周边微微烤焦，显得更加香脆。腊肠让整个披萨更有口感，非常好吃！
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木炭烤红杉鱼 |
听名字，本以为是单纯的烤鱼，结果发现它是先经过水煮然后再煎，最后才呈上来给我们的。鱼的味道很不错，只不过肉质不够结实，一定程度上影响了口感。
蒜油炒细扁面
面稍微不够筋道，但它整体非常适合广东人的口味，充分吸收了蒜香味，非常浓郁，而且虾也很新鲜。
心太软
甜品
椰子榛子雪葩
心太软 和一般心太软差别不大，中规中矩
椰子榛子雪葩 椰子味浓郁，清新爽口
感受
单从消费角度来看，这家餐厅并不便宜，但是结合它的出品来看，是对得起这个价格的，甚至还超出预期。在K11有许多高档餐厅，如果不想踩雷，Mercato是一个很不错的选择！
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