初夏感觉的日式简餐,米仓食堂
我记得第一次去米仓食堂,就是经过一个类似小广场的空地,突然出现一间白色的食堂,门外两棵鸡蛋花树,仿佛初夏的感觉。
米仓食堂蛮大的,很多临街的窗口位置,整家店有270度街景。
店里面是日系和式装修风格,通体明亮,不会坐得太拥挤,每个位置之间还留有一点间距,让吃客坐得舒服。
米仓食堂是吃日式简餐,没有传统日料那么多道菜,夏天吃比较清爽。牛油果吞拿鱼饭,用了半只牛肉果配以吞拿鱼碎。吃这道饭的要诀是把所有牛油果都碾碎,再连吞拿鱼拌均匀,确保每勺饭里都有吞拿鱼和牛油果,再配玉米和萝卜丝一起吃,口感清爽。
照烧鸡扒饭。非常传统的日式料理,不过和传统相比,很显然酱汁少了很多,不会有太浓酱油味,配以秋葵和紫菜,简简单单,饱肚之余不会觉得腻。
芋泥口感算是最惊艳的了。芋头有番沙的效果,慢慢吮吸,让芋泥留着齿颊之间,细细品味芋香之余还带有微甜。
不过第二次来吃,芋泥就变样了,真的变成泥了,就像一坨X一样,口感完全变了,已经不是我说认识的芋泥了~~
芥末小章鱼,现在日料参观里面常见的前菜。味道还是不错,不过很其他日料相比不会太有惊喜。
整体来说,米仓食堂的出品比较简约,在炎炎夏日吃很适合,而且性价比适中,环境也不错。不过最近再去发现人超多,临近饭市时间很多人站在店内等位,造成空气不流通,把整个气氛都搞差了。建议店家请客户在外面排队轮候,通过叫号的方式等位,不要让就餐和等位的人心情都不好。
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