山西吕梁离石 乔贵生//乡下陈年旧事随风

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乡下陈年旧事随风

山西吕梁离石 乔贵生

眷恋故园,即乡愁也。

小时侯在农村生活的一幕又一幕时不时浮现脑海,尤其是在人民公社农业生产队种庄稼和农村庄户人家生活经营的点点滴滴难己忘怀。农业社,说白了就是农民种庄稼的优化组合,农村人土里边刨食,日复一日年复一年,祖祖辈辈汗滴黄下土。说起种庄稼,吕梁山与晋南的农作物不一样,局限于山西省,晋南是小麦玉米的主产区,而吕梁山黄土高原的农作物主要是谷子玉米山药旦,高梁莜麦小杂粮,麦子种的不多,主要种些春小麦,产量也不是很高。关于经营农业,彦语说一年之计在于春,指的正是春耕与秋收的连带关系,这叫做春种夏管秋收冬藏。

春耕春播。每年冬季,三九天一结束,第二年开春就是九九又一九黄牛遍地走的风景了。啥意思哩,这是特指春耕的开始,即黄牛拉犁遍地走,耕田翻土早下种。五六十年代,农业社种庄稼,靠的就是一头头老黄牛,如犁地、耙地、耧种、运输,全是牛的专利。对于械化种庄稼,农民们压根儿就没想过这茬儿。那时侯一头牛一天犁上4亩地就很棒的了。记得那年月我只有十七八岁,也曾与老黄牛在黄土圪梁的挂坡地上悠哉悠哉犁过地,也曾跟着播谷子的摇耧后面拉着沉重的石头辘轳压过垄沟。当年农民在地里播种,老牛前头慢悠悠,老农扶犁颤悠悠,再往后是下种的,比如种山药旦,那可是一步一秄还要在种秄上面踩上一脚,再往后是一人胸前挂一个柳编粪簸箕,两只手分别往种子上扔一把农家肥,还有两个小伙子一人拿一个柳编粪圪䇭抱粪,上气不接下气地跑来跑去往施肥的粪簸箕里倒粪肥。整个下种就是这样前后一条龙。如果超过十几亩的大块田,这样的播种形式起马需要三四套人马才行。其他如种玉米种高梁莜麦等,大相径庭。

夏季田间管理。即田间浇、锄、搂。记得我刚刚走出学校大门回到生产队头一年的夏天,跟着生产队老农们下地锄庄稼间谷苗苗,莠子草谷子苗分不清,留下莠子草砍掉谷子苗,生产队长一检查验收,气的哇哇直叫喊。没办法,小小年纪的我被安排挑大粪去了。全村各家各户的茅厕和茅桶茅勺扁担成为我唯一的搭挡,挑着臭哄哄的人粪尿爬坡又钻沟,踏遍了村社的梁梁岇岇,所以我对种庄稼了解的仍然是些皮毛而己。对啦,平川地区的田间管理还有浇地追肥锄搂这几节呢。

关于秋收,这好理解。就是把成熟的庄稼收割下来再挑到生产队的打谷场上凉洒脱秄。打谷场上的工序主要绞勒杠、扬场筛簸,最后把侍弄干净的粮食待凉晒干后装袋入库。提起秋收,如遇上好年景了,农民们一年的疲乏劳累被丰收的喜悦冲淡了许许多多。曾记得,我们生产队社员们白天在田里割谷子掰玉米,吃过晚饭还要去打谷场扯上电灯夜战掐谷穗哩。像我小小年纪,最发愁是从田里往打谷场挑谷子。挑谷子这营生,一是要捆绑结实,二是两头尖尖的扁担插谷子捆,那可是要交叉插平衡哩,三是担挑谷子中途不能休息,如果歇息谷子捆就要着地,谷粒就会撒落一片,所以要一口气挑到打谷场上去。收割担挑莜麦的活计就更不好干了。莜麦从根部到杆儿再到穗子,表面全都是光滑的,捆绑不结实不行,扁担插不合适不行,否则半道上要倒旦好几回,折腾的你死去活来,累杀个人哩。打谷场打莜麦,更不是好受啊,莜麦秄粒一头长了许多细毛毛,木锹一场洒微风一刮,莜麦毛毛粘你一脖子,浑身上下直痒痒,难受死了。哎,生产队收秋打场的那些个光景现在是见不上了,那年月,我也和小大人似的和村里老农们在打谷场绞勒杠、赶着黄牛毛驴拉着石头磙子碾压收割回来的庄稼,那场景历历在目。

冬藏更好理解,颗粒归仓、放留来年种子、粮站交公粮、各家各户分口粮。

农村乡下的景像距离城镇化和现代化生活越来越遥远了,每每提起农村、农业、农家,除了我们这一辈,现在的年轻人一问三不知,对什么是三农根本就没有概念。所以凡是从农村走出来的,有谁会甘愿将以下这些东西都当成古董呢?记住乡愁必须要认得出这都是些什么玩意儿。

一、农具一一木犁、山地犁、耱耙、摇耧、粪圪䇭、粪簸箕、镢头、木锹、铁锹、木叉、扇车、水车、石轱辘、柳圪䇭、柳簸箕、麻布口袋、钉耙、小锄子、大锄头、镰刀、斧子、扁担、皮绳、驴拉平板车等等等等。

二、粮油加工一一石磨、石碾子、石杵、油房、水磨房等等。

三、粮食品种一一小麦、高梁、玉米、谷子、虹豆、小豆、绿豆、黄豆、扁豆、蚕豆、糜子、莜麦、胡麻、蓖麻、小麻秄、油菜籽、土豆、红薯等等等等。

四、农家住户一一土窑洞,砖窑洞、石窑洞、土坯房、砖瓦房、土院墙、石院墙、砖院墙、街门洞、照壁、天地神位、土家神位、柴禾、土炕、风箱、铁锅、陶瓮、水缸、瓦罐、铜勺子、铜笊篱,千层底布鞋、中式棉祆棉裤、水桶、箩筐等等等等。

五、农 家 饭一一白面馍馍、玉米面窝窝、豆面抿尖、红面擦尖,莜面鱼鱼、荞面圪垛、黄米面油炸糕、山药旦拨烂子、胡萝卜山药猪肉炖粉条、揪面片、擀面条、小米粥,拧炒面、小米捞饭钱钱汤,还有等等等等。

六、牲畜家禽一一马牛羊、鸡狗猪、鸭子大鹅小花猫,骡子毛驴小白兔,骆驼稀少也算数。

七、飞禽走兽一一黑老鸹、红嘴鸦、臭鸪鸪、啄木鸟、老鹰麻雀花喜鹊、野狼狐狸山狍子、野猪花蛇野兔子,对啦,深山老林花犳子。

八、农家果蔬一一毛挑杏子小果子,酥梨李子大红枣,香瓜核桃大西瓜,茄子辣椒西红柿,南瓜窝瓜豆角子,白菜黄瓜嫩玉米,红萝卜、水萝卜、白萝卜,心里美萝卜甜又脆。

九、农家乐一一老大爷,腰别烟代拄拐棍,悠哉悠哉晒太阳,三哥四弟凑一起,一壶老酒轮流转;大老爷们儿,山歌说书唱大鼓,串门爬墙砍大山;婆姨小媳妇,抐鞋底剪窗花,家长李短咬舌头;儿童们,爬墙掏麻雀,打瓦撵油子,玩尿泥捏人人,两小无猜过家家,捉迷藏滚铁环,跳绳叼骨踢毽子。这就是那个年代农村人一天到晚喜怒哀乐的真实写照。

现在的社会发展了,农村旧貌荒凉了,山梁陡坡退耕还林了,良田滩涂盖大楼了,农民进城住高层了,日常生活现代化了,农村的袅袅炊烟看不见了,乡下的风土人情没影子了,田野风情摸不着边际了,天上飞的地上跑的稀零复拉难觅踪影了,山泉溪流无处寻,就连蝌蚪青娃也难得一见。五六十年代出生的人们有责任把农村和乡下这些古老传说和遥远的信息传递下去,让我们的儿孙后代都记住,田园是什么,乡愁是什么!

乔贵生,山西吕梁离石区人,其人生经历坎坷,7年军旅生涯,1981年元月退伍回到原藉,在离石县民政局独立收集第一手资料,草拟《离石县革命烈士英明录》一书。1981年11月应招西山矿务局,13年井下掘进工,17年机关业务,任职新闻干事、安全干事,一枝笔伴其一生,2010年从太原市西山煤电集团公司官地矿退休。退休以后精神空虚,失落感倍增,很想从操新闻报道旧业,却缺失资讯来源,万般无奈,便习作叙事文诗词自娱自乐,虽粗制乱造,但也其乐融融,曾在《吕梁日报》露脸一二。

——发刊制作:葛丽娟

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