女朋友爸爸是特级厨师退休，现在每天去酒店...

女朋友爸爸是特级厨师退休，现在每天去酒店一个小时一个月工资就是三万。岳母娘高级教师退休，一个月也快上万。今天晚上第一次上门吃饭，饭桌上丈人第一句话就是：今天你几点起来的？

晚上的菜很丰盛，都是我爱吃的。看来女朋友和爸爸说了很多，白切鸡，鲍鱼汤，卤牛肉，卤猪蹄。谁知道刚坐下来，老丈人就来一个这个问题。

我愣了一下，不是说老丈人脾气不好吗？这是什么问题？难道是找我毛病来骂我？我想了想，老实的说六点多就起来了。老丈人接着问起来做啥了？我老老实实的说我早早的洗漱完毕，等着看今天的100年直播。老丈人突然大喊一句“好！”，然后端酒杯说：我同意你们两个了！就冲你六点能起来！说完还给我夹了一筷子卤菜。

叔叔和我说：一个男人如果能够做到六点多起来看电视，在我心中这个男人肯定是靠谱的，肯定是实在的。没有国何有家，哎国才会哎家，这样的小伙子我喜欢。叔叔一顿话夸的我不好意思起来。

叔叔和我讲他的拿手好菜，怎么做卤菜。桌上的几道卤菜确实味道特别好。牛肉香味扑鼻有嚼劲，猪蹄肥而不腻口感足。最后叔叔讲的开心起来说：家常味的卤菜特别简单，我来教你怎么做。

一、准备好牛肉，鸡腿，猪蹄，鸭架，冷水下锅后加入料酒，大火烧开后把血沫打出来，再把食材取出用清水冲洗干净。

二、加少量油，放入两大勺的白糖小火翻炒，炒到变成深加开水小煮3分钟后关火，做成糖色备用。

三、放油加热，放入葱姜蒜，把食材稍微炒一下，加入生抽，盐，料酒，糖色。然后放水，加入香料。

四、把食材放进卤水，卤制三十分钟后关火。然后让食材在卤水中浸泡一个小时，这样更加入味。

老丈人说：这样卤制出来的卤味，鸭架肉松骨脆，鸡爪酥软有嚼劲，猪蹄光泽味道好，牛肉劲道有香味。卤碗后把肉捞起来，还可以接着卤土豆，藕片，萝卜，鸡蛋。味道更加香醇。

卤肉好不好吃，关键看卤料包。他给我还推荐了这款卤料包，大厨配方，八种精选香料。方便简单，营养美味。一大包有20小包，一小包可以卤4斤，哪怕是生手也可以随便做出味道鲜美的卤菜。

夏天来了，在家卤上几斤肉菜。非常简单方便，哪怕是新手也做的好吃，营养美味不担心。炎热的夏天，来一份卤菜，喝一瓶啤酒。不管是用来招待客人还是自己吃，都备有面子还开心。喜欢吃卤菜的朋友别错过哦。