【学子乐园】我知盘中餐,粒粒皆辛苦(二)
作为农民的儿子,从记事起父母就教育孩子们要爱惜粮食,总是说糟蹋粮食是要遭天打的。要是米饭掉在地上也要捡起来吃,尽管饭掉地上不一定捡起来吃,可在父母的教育下,对粮食的确是珍惜的。
我知盘中餐,粒粒皆辛苦!
生在农村,长在农家,从小就参加劳动,知道粮食的来历,想给孩子们说说,这米饭到底是怎么来的?
秧苗出世、起秧种田、田间管理、收割晾晒和碾米烧饭,需要经过多少劳动力啊!
二、起秧种田
起秧
01
我们这些秧苗们慢慢长大。
一天,看着田大伯一家人挑着畚箕来到我们面前,畚箕里还有一小捆稻草,紧跟着的小哥哥还扛着两条凳子,他们要干什么呢?
只见田大伯放下担子,取出稻草抛到水里,一家人一字排开!田大伯和田大妈把凳子插进田里,坐在凳子上,小哥哥蹲下身子,把我们一株株拔起来。田大伯口里还喊:“起秧喽!”这是告诉我们长大了,就像待嫁的闺女可以出嫁了,我们可高兴了。
起秧这活是练习筋骨的,人要蹲下去,又不能蹲得太低,秧田里有水,蹲下了,包着屁股的裤子会弄湿。又不能翘着屁股,这样头低下来,头会受不了。因此,拔秧就像练功夫,站马步,蹲得恰到好处,半天下来,自然很累。
田大伯说以前在生产队里干活,就只能忍着干。自从包产到户后,自己当家作主就可以带条木凳子,坐着拔秧,坐着当然比蹲着舒服,可时间长了也很累。
田大伯说拔秧时,不仅腰酸背疼,还要付出血汗的。我们有些不解,拔秧辛苦,出点汗水也好理解,怎么还要出血呢?
是啊,你们不知道。田大伯又讲起故事了,记得以前生产队的时候,我们在秧田里拔秧,秧田里的蚂蝗特别多。蚂蝗咬人不像别的虫,一咬就有疼痛感。它是等吸饱了,被咬处才有痒痒的感觉,起先是很温柔的,温柔得让你没有知觉,当你发觉时,本是扁扁的如同一片小草叶子的蚂蝗,吸足了就像蚯蚓一样圆鼓鼓的。吸足了的蚂蝗,一碰就掉;没有吸足的蚂蝗紧紧地吸着你的腿,要是不用力,拉都拉不下来。
这蚂蝗生命力很强,你敲打它都不会死。为了消灭它,有经验的农民带了一个竹筒,竹筒里放些盐,蚂蝗碰到盐就没命了,没有带盐的,有时在岸边就会拿刀把它剁成肉酱。
蚂蟥的眼睛很亮,要是你的腿有伤口,它就专叮你的伤口,真是旧伤没好新伤来,吸得你血淋淋的。
挑秧
02
田大伯一家人忙了一上午,累得腰酸背疼,起了好多秧。一只只秧叠到畚箕里,挑往什么地方去呢?
田大伯挑着我们来到一块田前,我记得出种的时候,路过这里,这块田当时还是荒着的,一片杂草。如今已是平平整整,水汪汪的,令人喜欢。
我知道这是我们的又一个家,田大伯为了这个家,就像做秧田一样,耕田、耘田、除杂草、做田岸,花了不少功夫。
打秧
03
田大伯放下担子,把我们一只只往田里抛。嘿,抛秧也有讲究,一只只秧间隔相等,均匀地抛在田里。
我好奇地问田大伯,排得这么均匀整齐干什么?田大伯告诉我们,种起来比较方便,一只接一只,种时不缺秧苗了。
打秧也要水平,水平好的,一只接一只刚好;水平不好的,种几只就缺,经常缺秧,一时接不上,会经常接不上。
种田
04
田大伯先下田里,开始插秧,只见他一行插了七株,没一会儿就插上了长长的一排碧绿的秧苗,前后左右排得十分整齐,看上去很漂亮。
田大妈是第二个下田的,也是一行七株,也很整齐,但速度没有像田大伯那么快。就像是写字,田大伯是行书的速度,嚓嚓嚓,嚓嚓嚓,一行插完,又一行。从左边插过去,从右边插回来,真是得心应手。田大妈写的是楷书,一笔一画很规矩,从左到右插过去,还是从左到右的顺序,一行行插下来,从不反着插。
小哥哥是最后下田的,可能是新手吧,不仅插得不整齐,速度也慢,就像一年级新生学写字,一笔一画,十分卖力,可总是顾头不顾尾,一行行秧苗凹进凸出,有时秧苗还会浮起来。
于是田大伯又教小哥哥了,要求他先插六株一行,大人是两脚之间插三株,你就两脚之间插两株,两边各两株,这样就不会使秧苗插在脚洞里而浮起来。后退的时候,脚慢慢往后移,两脚移动的距离差不多,你的秧就会种直了。
小哥哥照着田大伯的要求做,果然进步了不少。
为了鼓励儿子树立信心,田大伯给儿子讲起小时候的趣事来。
小时候,我们看着生产队里大人们种田很羡慕的。我们小孩也跟着学,可大人怎么会让小屁孩胡闹呢?我们就在秧田里,拔一些留下不要的秧苗,在田里学着插;插完了,把秧苗拔下来,重新再插。学得差不多了,就到稻田角落里,大人们叫我们这些新手去试种。我们可高兴了,学着大人的样子如同写字一样,十分工整,横平竖直地插种起来。
我们长大学会插秧后,可自豪了!大家在生产队里,二三十个人一字排开,在田里争先恐后地比拼,插得又快又整齐的,是大伙吹捧羡慕的对象。插秧水平高的,站在田中央,绳子都不要,一躺下来横平竖直,十分漂亮。水平不好的,田里拉上一根绳,沿着绳子种也不会直。
一趟插完,就坐在田岸边,欣赏着自己的作品,看着还在种的人忙乎着,心里这个乐啊!会抽烟的,从口袋里抽出一根烟,边抽边聊边等着,等到大伙儿都插完了,坐下来品长道短。休息一会儿,又下田种第二块田。大伙边干活边玩笑取乐,十分开心。
把所有的秧插完,才能结束一天的活,要是种完了田,还有多余的秧苗就插在田角里,过几天可以补种浮起的秧苗。
学
子
乐
园
校园里有最纯真灿烂的笑容,有最动听的朗朗书声。文化宁海学子乐园栏目,带你一起走进校园,体验书香。
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谢
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敬爱的老师,您的谆谆教诲如春风,似瑞雨,永铭我心!
编辑:闲人