35种食品抗肌肤衰老
保持年轻的基本营养素
新鲜健康的食物含有维生素、营养素和抗氧化剂，可保持细胞活跃并预防任何与年龄有关的疾病。这些营养素可以对抗损害皮肤的有害自由基，从而减少衰老迹象。
必需的营养素包括：
- 氨基酸：刺激弹性蛋白和胶原蛋白的产生，使皮肤看起来无皱纹和光滑
- 类胡萝卜素（视黄醇、β-胡萝卜素、维生素 A）：对抗有害自由基。一项研究发现，系统中类胡萝卜素（抗氧化剂）含量高的人皮肤看起来更年轻
- Omega-3 脂肪酸：它们具有抗炎特性，并且它们的补充剂已证明可以减缓衰老过程
- 多酚：摄入多酚可以保护您免受紫外线伤害。它们是有效的抗氧化剂和抗炎剂，并具有抗 DNA 损伤作用
- 维生素 D：这种维生素可以保护您的皮肤细胞免受紫外线照射造成的损害，防止皮肤感染，并具有抗衰老作用
- 硒：它可以增强皮肤的抗氧化防御能力，保护皮肤细胞免受紫外线伤害，并具有抗炎作用
- 维生素 C：它可以保护您的皮肤免受污染和其他环境影响，促进胶原蛋白的产生，并具有抗氧化特性。
- 维生素 E：它可以保护您的皮肤免受氧化应激，从而防止出现皱纹、水肿、红斑和皮肤增厚等长期损害。
- 类黄酮：它们可以防止氧化应激，从而防止衰老迹象 。
- 绿茶多酚：局部应用或食用绿茶多酚可防止紫外线和化学致癌物造成的损害。茶具有抗炎特性，可防止皮肤上的抗氧化剂消耗。
以下是适合年轻肌肤的顶级抗衰老食品清单。
1. 蓝莓
蓝莓富含黄酮类化合物，如杨梅素、槲皮素和山奈酚。这些富含维生素 C 和 K 以及其他具有抗衰老作用和防止细胞损伤的营养素 。
将新鲜蓝莓添加到您的冰沙中，以获得其全部益处。
2. 鳄梨
鳄梨是具有巨大健康益处的抗衰老食品之一。它富含钾、维生素 A、C、E 和 K，以及抗衰老作用的抗氧化剂 。此外，它有利于您的整体健康。
您可以将鳄梨捣碎并将其用作吐司的涂抹酱，或者简单地将其切片并添加到您的日常沙拉中。
3. 石榴
石榴的宝石红色种子含有重要的化合物，如维生素 C、D、E 和 K，以及硒、镁和蛋白质。所有这些化合物都具有抗衰老作用，可以帮助您的身体对抗疾病和衰老迹象。
在您的冰沙和沙拉中加入石榴以获得额外的紧缩感，或者您可以原样食用。
4.西瓜
西瓜不仅可以在炎热潮湿的日子里提供喘息的机会，还可以保护您的皮肤免于过早老化。这种水果富含维生素 C、E 和 K、硒、钙、锰、钾、蛋白质和碳水化合物 。
这种夏季水果的食用方法有很多，但您可以简单地将其切片或切成块，撒上一些胡椒粉即可食用。
5. 西红柿
西红柿含有番茄红素。这是一种非维生素 A 类胡萝卜素，可保护您的皮肤免受阳光伤害 。而且，番茄的表皮对人体皮肤有抗炎作用，果实中的黄酮类物质具有延缓衰老的作用。
西红柿可以添加到您的咖喱、意大利面、沙拉中，为您的菜肴增添风味。
6. 无花果
这种水果富含多酚和类黄酮，具有抗氧化特性。无花果可防止不同类型的氧化应激，从而保持您的皮肤和系统健康 。
制作无花果馅饼，将其切片并添加到您的比萨饼或水果沙拉中 - 食用无花果的方法有很多。
7. 草莓
这些多汁的红色水果富含必需的微量营养素。它们富含具有抗氧化和抗炎特性的酚类化合物。它们促进细胞新陈代谢和细胞复兴，防止氧化应激并减缓衰老过程 。
谁不爱草莓！沙拉、冰沙、馅饼和蛋糕配料中的草莓——选择不乏。
8. 柠檬
柠檬和酸橙是维生素 C 的极好来源，有助于保持皮肤健康和容光焕发。维生素 C 是一种重要的抗氧化剂，可保护您的皮肤免受自由基的影响。它们还含有对皮肤有益的类黄酮 。
当生活给您柠檬时，您可以制作柠檬汁、柠檬馅饼，将其洒在沙拉或烤架上，或者加入新鲜水果碗中以获得额外的活力。
蔬菜
9. 西兰花
西兰花富含维生素 C 和 K1、钾、叶酸和其他矿物质。这种蔬菜的高抗氧化剂含量使其成为帮助您对抗衰老迹象的终极超级食物 。
可能最好的方法是蒸西兰花，然后加入一点盐、橄榄油和醋。你甚至可以烤着吃。
10. 胡萝卜
这些松脆可口的蔬菜是 β-胡萝卜素、钾和抗氧化剂的极好来源。它们有助于减肥并保持皮肤健康。
胡萝卜可以生吃，也可以榨汁，加入炒菜和沙拉，然后吃。
11. 红甘蓝
与其绿色变种相比，红色卷心菜的叶黄素、β-胡萝卜素和抗氧化剂含量更高。这不仅可以让您的系统保持健康，还可以减缓衰老过程 。
红甘蓝很容易准备。生红卷心菜可用于沙拉。你可以用红卷心菜做泡菜，或者尝试一些独特的东西，比如做土豆和卷心菜哈希。
12. 菠菜
菠菜是维生素 A（含有类胡萝卜素）、维生素 C（促进皮肤健康）、叶酸（促进细胞功能）和铁（保持组织强壮）的极好来源。它还富含抗氧化剂，可帮助您获得更年轻的肌肤。
用橄榄油和少许大蒜炒菠菜叶，或用少许低脂奶油干酪翻炒。食用菠菜的最简单方法是在冰沙中加入一把叶子并混合。
13. 黄瓜
它含有 96% 的水，并富含抗氧化剂，可减少体内的氧化应激。它还含有单宁和黄酮类化合物，可以阻止有害的自由基 。
在炎热的夏日，切碎的黄瓜加上少许胡椒、盐和柠檬，非常清爽。
14. 红薯
β-胡萝卜素的存在使它们呈橙色。红薯富含抗氧化剂，几乎不含脂肪、碳水化合物和蛋白质。它们还具有抗炎特性 。
要吃红薯，你可以把它切成块然后煮沸，或者简单地烤去皮的红薯，然后用一点香草和橄榄油吃。
15. 白桦茸蘑菇
它们也被称为药用蘑菇，因为它们含有高水平的抗氧化剂。它们具有抗炎特性，可防止细胞损伤和有害自由基的影响 。
人类消化生白桦茸有点困难。因此，食用它的最佳方法是使用白桦茸提取物（您可以轻松购买），然后将几滴与普通茶或果汁混合。
16. 抱子甘蓝
它们富含维生素 C 和 K 。虽然维生素 K 有益于骨骼健康，但维生素 C 是一种抗氧化剂，可增强免疫力并保持皮肤健康。布鲁塞尔芽菜有助于减少皮肤细胞中的氧化应激
你可以简单地用盐和胡椒烤球芽甘蓝，或者将它焯一下，然后用洋葱和大蒜翻炒。或者简单地蒸一下，加入一点柠檬汁、胡椒粉、盐和羊乳酪，津津有味！
17. 茄子
这种紫色蔬菜也被称为茄子或茄子，富含花青素。这些是一种黄酮类化合物，可消除体内有害自由基，使您的皮肤保持年轻 。
茄子可以通过多种方式食用。用它们（Baba Ghanoush）蘸一下，烤一下，用一点盐、胡椒和切碎的洋葱调味，或者用一点芥末油煎一下。
饮料
18. 绿茶
绿茶含有多酚，可促进角质形成细胞的产生，从而减缓皮肤的老化过程。此外，它还可以减少对皮肤的细胞外基质损伤，从而消除皱纹 。
清晨是喝绿茶的最佳时间。但是，请确保您每天喝绿茶的次数不要超过三次。
19. 红酒
这是您抗衰老武器库中的最新武器。红酒中含有白藜芦醇，它模仿了运动和低热量饮食所带来的好处。它有助于使您的细胞恢复活力并减缓衰老过程 。更有理由说欢呼！
每天一杯 5 盎司的这种健康饮料对您的健康有益。然而，太多的东西可能对你同样不利。
20. 杏仁奶（强化）
杏仁奶含有高比例的维生素 E。金 28 克杏仁奶即可提供您每日所需维生素 E 的 37% 。它可以保护您的皮肤免受自由基的破坏性影响。强化后，杏仁奶也成为维生素 D 和钙的来源（就像牛奶一样）。
杏仁奶是那些想要避免乳制品的人的最佳替代品之一。制作冰沙或简单地饮用，不加糖或添加香料。
草药和香料
21. 姜黄
这种药用香料是许多健康问题的答案。而且它还具有抗衰老特性。姜黄含有姜黄素，可以减缓氧化损伤和导致衰老的低度炎症。姜黄的食用和局部应用都对您的皮肤有益。
姜黄广泛用于印度美食。在您的日常薯条、蔬菜和一杯牛奶中加入少许姜黄非常健康。
22. 欧芹
欧芹不仅可以装饰您的食物，而且还是维生素 A、C、K、B1 和 B3 的仓库。它富含黄酮类化合物，尤其是木犀草素，可防止氧化细胞损伤，让您的皮肤焕发光彩和健康 。
把它淋在沙拉碗里，或者在你的意大利面里撒一把这种药草，或者把它加到你的冰沙里——欧芹可以通过多种方式食用。
23. 大蒜
一项研究表明，大蒜具有抗氧化、抗菌和解毒特性，对皮肤具有保持青春和抗衰老的作用
大蒜最好的吃法是生的（切碎，用你最喜欢的饮料吞下）。然而，大蒜会给你的烤肉和炒菜带来辛辣的味道。
24. 藏红花
这种芳香草本植物抑制酪氨酸酶的活性并减少黑色素生成（黑色素生成过程）。这具有抗衰老作用。此外，它还含有酚类成分，如抑制黑色素生成的单萜、山奈酚和槲皮素 。
食用藏红花的最佳方法是将几股藏红花浸泡在牛奶中，然后喝下藏红花牛奶。
其他食品
25. 三文鱼
虾青素是使鲑鱼呈现微红色的化合物。它不仅可以预防炎症，还可以减少氧化应激，从而减缓衰老迹象 。此外，鲑鱼富含硒并富含omega-3脂肪酸。
你可以烤三文鱼，烤三文鱼，或者用香料和黄油烤三文鱼。
26. 橄榄油
特级初榨橄榄油含有油酸，可降低 C 反应蛋白 的作用。C-反应蛋白与年龄相关的问题有关。它还会损害您体内的细胞再生过程。通过减少其影响，橄榄油可以帮助您保持年轻。
在沙拉酱中混合橄榄油，或者在腌料和酱汁中使用，或者简单地将其用作蘸酱而不是蛋黄酱或黄油。
27. 胶原蛋白
胶原蛋白是帮助您保持健康和年轻的最重要的化合物。海洋胶原蛋白肽通过提高您体内的抗氧化水平来保护您的皮肤 。它还有助于修复和再生您的皮肤。胶原蛋白通常存在于鱼类、蔬菜、柑橘类水果等食物中。
只需在您的饮食中添加富含胶原蛋白的食物，或者您甚至可以在市场上购买胶原蛋白补充剂。
28. 黑巧克力
一项研究发现，食用黑巧克力可以防止皱纹并保持皮肤弹性和水分含量。黑巧克力中的黄烷醇可防止紫外线造成的损害 。
用黑巧克力装饰蛋糕和早餐麦片和燕麦片。如果苦味不打扰你，就照原样吃吧。
29. 豆类
无论是大豆、黑豆还是任何其他类型的豆类——它们都具有抗衰老特性。豆类（尤其是黑豆）含有花青素和异黄酮。这些化合物可防止由紫外线、炎症和 ROS（活性氧）引起的皮肤老化和损伤 。
将它添加到鹰嘴豆泥中，让它变得有趣，用藜麦煮黑豆或制作健康的蔬菜豆汤——你可以用任何你想要的方式吃豆子。
30. 胡桃木
高水平的炎症会加速衰老过程。核桃含有 γ-生育酚（一种特殊形式的维生素 E），对您的身体具有抗炎作用。它还可以防止由紫外线照射引起的细胞损伤。
吃核桃最好的方法是烤它，然后作为中午的零食。如果你愿意，你可以切碎一些，用它来装饰你的蛋糕、麦片碗和饼干。
31. 玛卡
一项研究还发现，当应用于皮肤时，玛咖提取物可以防止紫外线照射引起的皮肤损伤 。它们含有多酚抗氧化剂，可保持皮肤健康。
如果您有玛卡粉，您可以在早晨的咖啡中加入一茶匙或在冰沙中加入一些。就是这样！
32. 芝麻
芝麻含有芝麻素。这是一种对皮肤具有抗衰老作用的木酚素（植物雌激素）。
早上嚼生芝麻对健康有益。你可以食用芝麻油。如果你爱吃甜食，那就烤芝麻，把它和粗糖混合，然后把它们滚成小球。
33. 澄清黄油（酥油）
酥油富含维生素 A、C、D、E 和 K。它含有α-生育酚，可保护您的皮肤免受伤害并保持年。
酥油广泛用于印度美食。你可以用酥油炒菜，用它代替黄油，用它代替黄油，或者用它代替油来烹饪。
34. 酸奶
这是消费量最大的发酵乳制品之一。它富含对肠道有益的细菌，可作为益生菌。一项研究表明，益生菌可以减缓内在和外在的衰老，并使您的皮肤保持光泽。
你可以吃原味酸奶，也可以用你最喜欢的水果加点酸奶来增加风味。酸奶可用作蘸酱或代替蛋黄酱用作沙拉酱。
35. 燕麦片
燕麦片含有燕麦草胺。这种化合物只存在于燕麦中，是一种强抗氧化剂。它具有抗炎和抗氧化特性，有助于减缓衰老。
用一碗燕麦片和热牛奶开始新的一天，或者将其与一点酸奶、干果和切片新鲜水果混合，然后将其变成美味的麦片。