何红雨 ｜ 腊八熬粥
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< 腊 八 熬 粥 >
作者 | 何红雨
每年的腊八这天，家家户户便会悉心熬粥。
倘若有充裕的时间，每年腊八，我亦会为家人熬上一锅热气腾腾的腊八粥。
自己在家熬制腊八粥，原料可多可少，随意搭配多种杂粮熬制即可，亦可加入花生、黑豆、红豆、甚至萝卜和大肉丁。
腊八熬粥是分外快乐的事，那熬的是一锅粥，更是一份浓郁的祝福和喜悦，而那些被细碎慢熬的五谷杂粮们，则是越细碎越寓意着岁岁平安！
我国的腊八熬粥喝粥，亦是从古代就有的。
“八日，则寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、柿栗之类作粥，谓之‘腊八粥’。”这是南宋·周密《武林旧事》所记载的。宋·吴自牧《梦粱录》则说：“此月八日，寺院谓之‘腊八’，大刹等寺，俱设五味粥，名曰‘腊八粥’。”
明·刘若愚的《酌中志》中也记载了腊八日吃腊八粥的情景：“初八日吃腊八粥，先期数日，将红枣捶破，泡汤，至初八日，加粳米、白米、核桃仁、菱米，煮粥，供佛圣前，户牖园树井烘灶之上，各分部之。举家皆吃，或亦互相馈送，夸精美也。”
现代人，对于腊八这天熬粥喝粥则更是不会忘记。
——我那早年定居国外的闺蜜S在去年腊八节那天一早，就发来邮件，说自己正在熬制腊八粥呢。并且，还附了她熬制腊八粥的几张照片。
闺蜜S是陕北人，所以，她在邮件中说，我的腊八粥，仍旧依照我们陕北老家的做法，除了用多种米、豆之外，还加入了各种干果、豆腐和肉混合煮成。
末了，她又说，新年伊始，熬一锅香喷喷、热乎乎的腊八粥。这香，这热，定能给这一年都带来好运！
彼时，我亦会想起北京雍和宫每年的腊八，这天，一定是要熬好几大锅腊八粥的，也都会施舍给信众。而那些虔诚的信众，则会为了讨个吉利，争取喝上头锅的腊八粥，亦都会早早地起床，迎着凛冽的寒风，赶到雍和宫门外排队等候。
纵使时光如何荏苒，我想，中国人所喜欢的寓意平平安安的腊八粥呀，一定仍会将中华文化之广博、和谐与共生的精神永远流传！
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腊八熬粥是分外快乐的事，
那熬的是一锅粥，
更是一份浓郁的祝福和喜悦。
（摄影/何红雨）
✿ 有阳光的午后，坐在暖暖的冬阳下，为自己斟上一杯酒，听着流水般的音乐，慢慢喝着……桌上有喜欢的食物，身边有刚刚吐芽儿的绿草，心里有喜欢的人……人生，当知足了。
何红雨
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用心地体会爱情中的所有明媚和忧伤，
这是一种难得的经历，
也是种曼妙的享受。
何红雨
陕西省作家协会会员，西安市文联签约作家。至今已发表作品300多万字，文字散见于《读者》《青年文摘》《思维与智慧》等国内外数百家报纸杂志。著有散文集《草木相思》《谁的少年，会没有叛逆》《独美》，治愈系爱情读本《输了你，赢了世界又如何》等等多部作品。以文笔清新、意境唯美、情感细腻而被读者欣赏。
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文字| 何红雨 编辑制作| 玉玲珑
部分图片| 网络，版权归原作者所有
本文发表于澳门《华文百花》
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出品｜何红雨工作室
何红雨
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✿ 最美好的祝福送给所有的人！✿
又见敦煌纪录片
盈几馨香细细浮，
堆盘果蔬纷纷聚。
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