人称“南方人参”，吃起来似牛奶，根价格更高，一斤200元

在农村中总有很多植株，它们各有不同的模样，对应的价值也有所不同，看似不是太起眼，但在农村人眼里，它们可是不可多得的宝贝。很多人都会采挖一些野菜野果子食用，吃起来口感很是独特，让人吃了后回味不已。当然也有一些食材也可用来烧汤，其营养价值高，深受大家的喜爱。今天要说的这种植株就是如此，它就是粗叶榕，一斤200元成稀罕物。

一、特性

粗叶榕作为一种灌木，它是榕属类植株，和无花果属于近亲，叶片纸质，呈现出长椭圆状，长度为10-25cm，边缘为锯齿，不过它的叶片最显眼的特征就是有5个深裂，也正因此，它也被称为“五指毛桃”、“五爪龙”等。当然，它的叶子裂纹并不是都是5个，也有3裂叶、7裂叶，不过古人认为5裂叶最好。

粗叶榕的树干最初时是空心的，不过因时间的推移，其树干逐步变成实心的。作为榕属类植物，它的花瓣是隐性的，也就是说不开花即可结出果实。尽管如此，它和无花果的形状依旧有很明显的区别，其果实为圆形，个头不大，上面有绒毛依附，如同毛球一样，很多人可能会错认成桃子，不过两者间是没任何联系的。

粗叶榕在我国南方地区还是比较多见的，比如说两广、贵州、福建、江西等地，在灌木林里、山林中常见，一般在300-600米的地方都可很好的生长。

二、价值

粗叶榕的果实在成熟后，毛发就会脱落很多，露出粉红色的外皮，果实吃起来和无花果很是相似，味道很是可口，记得笔者小时候总喜欢吃上粗叶榕，每当它成熟时，就会去山林中进行采摘品尝，从而吃上更美味的果实。

不过粗叶榕的价值可不只是这么点，不然也不会卖这么贵。其实它的根价值才更高，它的根用来煲汤食用口感很是鲜美舒爽，让人吃了后更受喜欢，品尝起来很是美味。

粗叶榕根有白色的汁液，用来煲汤后，整个汤汁都为白色，味道很是鲜美，将其和老鸭、老母鸡一同炖煮，吃起来很是美味，如同牛奶一样浓香。冬天里，喝上一碗粗叶榕汤，浑身都会暖暖的，也正因此，它在市场上备受热捧。

不过也正因粗叶榕根卖出了200元一斤，很多人去野外采挖，不过只有生长数年后，它的根营养价值才更高，耳人工种植还没形成规模。不少黑心商家为了卖出高价，则是提前将根系采挖出来，并采用硫磺烟熏的方式，提升根系的光亮度。

粗叶榕的根价值比较高，有“南方”人参之称，其中的有机酸、香豆精成分多，也有着氨基酸、维生素等成分，药用功效比较高，可以说喝上粗叶榕汤也能很好的滋补，配上大骨熬煮更是美味，让人食欲大开，它也有药用效果，可治疗多种疾病，因此近年来深受市场的喜爱。

粗叶榕茎皮也可用于麻袋的制作，还能用来造纸，对于这个价值颇高的植株，大家有何看法？