大排档里的江湖
中国人说到“江湖”，最先想到的不会是那些养育我们的江河湖海，而是那些武侠大师们笔下的腥风血雨。无论是华山论剑还是风云际会，我们大都会醉心于那些虚幻的招式，以及江湖里的恩怨情仇。
如果说在我们的生活里，还有什么是靠近这种“江湖”的，在我看来莫过于是那些大排档了。在这个快速变化的时代，我们在电脑和手机里将自己隔离于世，看起来光纤传送了我们的思绪，却无法真切传达我们的真实情感。唯有吃这件事，可以让我们重新又回到生活中来，也回到我们心里那个传说中的江湖里去。
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午饭里的江湖八卦
在经历了早起的匆忙赶路，早间晨会的一惊一乍后，我们终于可以在短暂地午休时间里，喝一口咖啡压压惊。微信里发一封英雄帖，于公司附近的某“山庄”大排档会见各路侠客。
额...... 不好意思，应该是食客。不过谁说侠客不是食客了？哪次的江湖聚会没有好酒好菜相配呢？嘿嘿！
下班不积极，那就是什么什么有问题了。抓紧时间，百米冲刺，到达地点。麻利儿地吆喝小二，上几个经济实惠的工作餐。效率优先，填饱自己那个空虚的胃才是正事。
等菜期间，才是午休的主题--聊八卦。别以为精英人士下班都在正儿八经地谈事业，八卦才是下班时间的主旋律。就像段正淳这个镇南王，提起他别说你会先想到他有多会治理国家，恐怕你先想到的还是他那些风流往事吧。自然，下班以后领导的八卦也称了大家的开胃菜。
如若遇见不同公司的同行，一次午饭也许还会变成消息通道，就像书里那些街边茶摊里偶遇的侠客一般，互相探听一下各派最新动态。这还算正派的，一些不入流的初入江湖之流，说不定还会背地里记下某些人的只言片语，只等有朝一日切磋武艺时，可以出其不意来一招暗箭伤人。
不过嘛，相对于这些桌面上的事，办公室的八卦可能更合口味。下午茶或者茶水间的小帮派交流，远远不能满足大家的好奇心，只待下班以后大家才能敞开了聊。至于午饭这件小事，自然也就被这些趣闻抢了风头。
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下班后的江湖大排档
记得渡边淳一的《化身》里说，夜幕下的东京那么繁华，直接回家会感觉浪费了这个好景致。所以一定要找个地方坐下来喝两杯，和朋友聊聊天才对得起这下班后的时光。
不止是日本人有这样的习惯，我们这些被写字楼困了太久的人，也不想早早地就被钥匙牵回家。约上三两好友亦或是部门关系较好的同事，一起去大排档撸串涮火锅，才不负自己辛苦地工作。
记得贵阳还没有做旧城改造和新建地铁的时候，合群路和陕西路是云岩区最热闹的地方。作为住在合群路上的人，我对合群路自然是青睐有佳，下班以后根据心情来选择当晚的晚餐，成了日常一乐。
心情郁闷难在时，一定首选烙锅，路边时不时还会有人挑着切好的水果来售卖。沾着呛香的辣椒面，一口吃下油滋滋的洋芋，来一碗水果拼盘，末了再喝一口冰凉的老冰粉，再大的火气也被浇灭了。就像独自闯荡江湖的侠客，总有愤愤不平的时候，但终究抵不过这人间烟火，只一碗就能荡平胸中丘壑。
兴致好的时候，和同事们一起在马路边支起的小桌子上，涮涮酸辣锅，用贵州的酸辣解去工作里的烦腻。大家你一言我一句，指天指地指火锅的聊着各自的工作和生活。颇有点同门师兄弟嬉笑怒骂的感觉，再不似平时同门内那般拘谨。
闺蜜难得聚会时，整一份贵阳的丝娃娃配烤肉，不必在意会不会有损形象，只管一手送进嘴里满满的快乐。在大排档里吃饭，没有谁是大家闺秀，在那里，我们都是恣意爽快的江湖女侠。
被工服和妆容掩盖太久，总要把自己放出来透透气。就像一脸严肃的黄老邪也会在蓉儿不在的时候，卸下面具做一个幼稚的男人。又似那个逍遥的左使杨逍，你并不会知道他在坐忘峰的时候，怎样感伤的惦念着纪晓芙。亦或者是那个隐瞒身份的小昭，査先生说他最喜欢的女子就是小昭，我想是因为小昭隐瞒身份，却没有隐瞒真性情，因为这份真，足以让人心动。
大排档里，都是江湖儿女。
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我们的江湖
我们大都是被武侠情结浸润着长大的孩子，武林这个词对我们来说是非常亲切的。哪个孩子没有过当侠客的小小梦想呢？我想，大部分人都是这梦想的捍卫者，其余的人即使安心做一个平凡布衣，也不会抗拒那份江湖侠气。不信？那么，来一碗星爷的黯然销魂饭试试？
走过大排档的时候，铁勺和铁锅的比试总能引起你的注意。这就好比《笑傲江湖》里写的：“铮的一声响，双剑剑尖竟在半空中抵住了，溅出星星火花，双掌相交，同时借力飘了开去。这一下变化谁都料想不到。”不论是川味派还是黔味派，就算是清淡的粤味派，都要经过这一番较量，方才得以变化出诱人的味道。
只要你停下来，那些巧舌如簧的老板们，就能使出看家本领，催人于无形。不知道是不是在贵州苗家盗取了虫蛊，在你不经意间，迅速投入你的胃中，不然怎么解释每每路过就迈不动腿了呢？再不就是那些香味里，掺入了十香软筋散，你只得再到这里来整一碗“解药”才得以解脱。
这当然是玩笑，但我相信这些大排档里一定存在一种神奇的力量，那就是我们这些看似普通却独一无二的凡人，留存在这里的精气神。这份精气神里包含了我们的喜怒哀乐，还有一些不足与外人道的心事。在这里，我们或发泄着那些人生里的不满，或分享着经历着的幸事，或回味曾经的时光，或传授给别人毕生所得。
江湖到底是什么？是人生的缩影?是我们的桃花源？是我们的情怀？我想每个人都有自己的答案，但江湖一定是我们中国人独属的秘境。我们或在桃花岛里用五行八卦阵，为自己建造一个安全岛；或在明教密道里，为自己留一条退路；或是在终南山下的古墓里，为自己寻一个灵魂伴侣。
这些，在大排档里都有迹可循。你又说不相信了？来，我们看看那些可爱的吃货们，他们总能在九曲八拐的地方，觅得自己的江湖风味。而那些九曲八拐不就像迷惑人的五行八卦阵一样，挡住了其他的大众食客，独留一份美味之处给自己独享么？
而每每遇到难过的事时，来到自己的熟人摊摊前，和只认识自己的老板一边聊天一边吃饭，也算是自己败下阵来时的一条退路了。说不定，某天会在拼桌的时候，偶遇那个众里寻他千百度的人，从此成为甜蜜打卡地。
有次看节目时听到一个网红大排档老板说，他们都是闯江湖的人，各自都有自己的故事。每个排挡里也许有着辉煌的过往，也许有着不为人知的心酸，也许就只是一个普通人的生活。可不论过往如何，当走进大排档的时候，他们就开始在这片特殊的武林里打拼厮杀。谁若能成为武林盟主，可以带领大家闯出一条生路，大家也是甘心膜拜的。而今天的网红，就像是那个易容的武林盟主，成了每个大排档地区的主事者，而大家自然也成了武林中的英雄豪杰。
这也就能解释，为什么你会在大排档里听到各种传闻，或者是看到一幕幕，在你的生活圈里见不到的景象。他们可能是以前的我们，而我们说不定某天也会成为武林中的他们。大家都有故事，不管你有没有酒，都可以共享。
市井人生，并不止是一地鸡毛，还有五味杂陈。当我们丢开伪装时，便配上了兵器。夜幕四合，我们就像穿上夜行装的侠客们，丹田运气飞进这大排档里。武功好不好不重要，先来切磋一下这市井里的人味儿，再决定是当个独孤求败，还是做个守门的靖哥哥。不然，做一个敢爱敢恨的魔女赵敏，或是一见杨过误终身的郭襄女侠，也是江湖里的一道别致风景。
这些，在名不见经传的大排档里都能见到。谁说江湖远离我们，我偏要说江湖就在我们每个人的心中。你看，它就在畅聊的八卦里，和下班的那些时光中。走进这里，就是走进了江湖。