这鸡翅我喜欢，看着都有食欲，吃货们赶紧学学

食材：鸡翅、姜、黄栀、花椒、生盐

制作过程：

1.黄栀用刀拍裂；

2.起锅烧水，大火烧开，下入鸡翅；

3.放入姜片、白酒、食盐，焯5分钟捞出；

4.另起锅烧水，下入黄栀，大火烧开；

5.水开捞出黄栀，放入鸡翅染色，5分钟左右捞出；

6.将鸡翅放在锡纸上，包起来；

7.锅内不倒油，放入生盐、花椒，炒至盐变黑黄；

8.将炒好的盐倒入砂锅铺底；

9.放入鸡翅，再盖上盐；

10.将锅放在燃气灶上，中小火焖半小时，关火后再焖20分钟；

11.取出鸡翅，打开锡纸即可。