彩椒炒鸡肝

彩椒炒鸡肝的用料鸡肝 300g 彩椒 150g味达美臻品料酒 2勺 六月鲜特级酱油 2勺味达美臻品蚝油 1勺 油菜籽油 1勺海盐 少许 姜丝 少许现磨胡椒粉 少许彩椒炒鸡肝的做法

步骤1   鸡肝撕去表面的筋膜和油脂洗净，用盐水浸泡十分钟。

步骤2   烧一锅清水，沸腾后，把鸡肝倒入锅内。

步骤3   倒入少许味达美臻品料酒，把水再次煮至沸腾。

步骤4   捞出鸡肝，用清水洗掉表面浮沫。

步骤5   鸡肝沥水，切厚片备用。

步骤6   彩椒洗净切成小块。

步骤7   起锅，倒入少许油菜籽油，加入姜丝炒香。

步骤8   倒入彩椒以及六月鲜特级酱油，大火炒匀。

步骤9   接着倒入准备好的鸡肝，转中火，轻轻翻炒。

步骤10   最后加入现磨胡椒粉、海盐、味达美臻品蚝油，翻炒均匀即可，关火装盘，非常简单好吃的彩椒炒鸡肝就完成了。

步骤11   成品照

步骤12   成品照彩椒炒鸡肝的烹饪技巧鸡肝一定要选用新鲜的哟，喜辣的小伙伴可以加一点干辣椒爆锅。