巧果

巧果的用料面粉 200g 鸡蛋 1个淡奶油 50g 白糖 60g盐 1g 酵母 3g巧果的做法

步骤1   把材料称量好。

步骤2   全部材料放入厨师机。

步骤3   大约搅拌20分钟，取出面团，收拢光滑。

步骤4   放入打蛋盆内，也可以随便找个干净无水的盆就可以。

步骤5   保鲜膜密封发酵。

步骤6   发酵至两倍大，排气，醒面10分钟。

步骤7   然后把面团搓成长条状。

步骤8   然后根据自己的卡子，把面团切小块。

步骤9   在卡子上撒上少许面粉，把面团摁进去。

步骤10   轻轻卡出面团，放到烤盘上。

步骤11   卡子的图案很多，根据卡子的大小调整好面团的大小。

步骤12   烤盘填满后，放入180度预热好的烤箱，8-10分钟就可以了，烤制过程要随时注意颜色，基本上色焦黄就可以了。

步骤13   烤制完成直接倒出来放凉，接着再烤下一盘即可。

步骤14   图案很多，选择喜欢的就好，我的这个卡子太老了，纹路都有点不清晰了，小伙伴可以选择个好看的。

步骤15   喜欢可以尝试下哟。巧果的烹饪技巧1.烤制时间需要根据烤箱的脾气调整，基本上色焦黄就熟透了。2.如果没有淡奶油的话可以全部放鸡蛋，或者放牛奶代替，但是没有淡奶油的话，最好添加少许植物油，效果更佳。