三文鱼松

三文鱼松的用料三文鱼 400g 柠檬 1个生抽 一勺三文鱼松的做法

步骤1   鱼块用柠檬腌渍一下，去掉鱼腥味，然后冷水入锅，简单煮一下，如果跟我一样用电陶炉的话，直接定时15分钟就可以了。

步骤2   鱼块去皮，控水用保鲜袋装起来。

步骤3   用擀面杖擀一下。

步骤4   放入面包机桶内，加一勺生抽，直接选择肉松模式就可以了。如果没有面包机就用不粘锅低温慢慢炒就可以了。

步骤5   到时间后，取出铺平散热。

步骤6   凉透了装袋就可以了。三文鱼松的烹饪技巧鱼肉本身就含油，所以做的时候不需要再加油了，存放的时候一定要凉透，防止水蒸气。