【全新解读】再看《大长今》(36)崔氏作恶长今被贬太平馆的天机 (37)以生命为代价实践料理正道 / 四六文摘

【全新解读】再看《大长今》（36）：崔氏作恶长今被贬太平馆的天机

既然长今在云岩寺受挫遭难后修去了不正的料理心态，也获得了意想不到的山野菜肴独特的“秘方”，那么考验长今能否在威胁到性命的情形下依旧坚守自己悟到的料理正道的一大考验很快就要来临，这个实践自己料理信念的手艺，从管士大叔那仿佛无意中得到的山野菜肴的料理手艺会成为她走过这一大考验的极为有力的帮助。

因此下一次真正直接让长今成为主角的竞赛被迅速推进，不管其中发生了多少令人愤怒的崔家一系列为达自己成为最高尚宫目的而对长今师徒、对郑尚宫的迫害行为，当长今走过这为检验她心性是否合格的生死大难后，我们才恍然大悟，崔家一伙恶毒的所作所为实质上成为了上天手中的一个棋子。为促成长今的这一次特殊的竞赛机会，崔尚宫和今英的所有邪恶行为将暂时得逞，崔尚宫会在这个过程中成为代理最高尚宫，郑尚宫则面临被今英以汤药差点害死的灾难，而长今与师父则被贬往有劳无功毫无希望返回宫中的太平馆去。

因此，当长今被师父赶到云岩寺后，表面上长今被断了参与竞赛的路，实际上长今在云岩寺修正自己心态的过程中，宫中同时进行为她下一次竞赛而发生的种种故事。

崔尚宫因今英取得第一次竞赛的胜利，她不知这第一次胜利为的是给长今一次深刻的教训发生的，她因此得意忘形，急切的动用哥哥与吴兼护右相大人的关系和提调尚宫的关系催促太后赶紧进行下一次竞赛。看到韩尚宫把长今赶走，发觉郑尚宫与韩尚宫之间彼此冷冷的不说话，以为她们三人因竞赛失败而自乱了阵脚，崔尚宫哪里懂得韩尚宫赶长今出宫的真正用意，在她的心里以为人人都象她们那伙人一样把权位利益看得胜过一切，所以嘲笑长今师徒和郑尚宫之间互相排斥埋怨、恼羞成怒，要趁此良机赶紧进行第二次竞赛。

而太后也在第一次竞赛后对长今与韩尚宫有了极不好的印象流露出了为了顾及皇上的立意用心才不得不进行下去的意思，因此也同意赶紧将这事结束为好。崔尚宫见有太后的支持，恨不得马上开始竞赛，让韩尚宫再次遭受惨败以彻底让郑尚宫羞愧的抬不起头来。

结果太后出了一道题目，要求找一种四季都可以吃得到的海产料理，说是因皇上疮症，肉食不益，为替代肉食，新鲜的海产会对龙体有极大的益处。

然而这下可为难了，炎热的季节到哪去找新鲜的海产，郑尚宫因此不解：除了淹渍过的海鲜现在把活的海鲜带到京城来是不可能的。提调尚宫则冷冷地回答：所以这就是题目。令她们带着令牌出宫去找新鲜海鲜。并告诉她们这题目需花时间较多，所以日期又延了七天。

崔尚宫听到太后下这样的题目，欣喜若狂，以为老天帮了她大忙太后如此恩赐于她，出了一道这么有利于她的题目，因为这是一道绝对在材料上占上风的题目，在当时，除了皇宫有冰块，就剩她崔家商团能弄到冰块了，她让哥哥去贩运活海鲜回来，不管怎样，她认定韩尚宫是无计可施了，必败无疑了。

而今英则在第一次竞赛胜利后为了感激闵大人也象长今当初一样做了一份糕点准备送给闵大人，这才得知他去了云岩寺，等赶到云岩寺时，发现长今与他在一起，顿时满腔的喜悦与感激之情化作了无法抑制的对长今深深的嫉恨，认为自己的一切都被长今夺走了。她回来后，听说太后出了一道有利于她家的题目，正好发泄心中的怨恨，她问师父：这次竞赛结束，长今跟韩尚宫就完蛋了吗？崔尚宫说没错，当然是如此。今英脸上浮现出不易觉察的报仇快意，她的心因此被怨恨所占据，之前的善心与诚意又一下被她丢得一干二净，对她来说，下次的竞赛便是怎样战胜长今好发泄心中的怨恨了，这便是今英自觉选择主动迫害长今的开始。她在善与恶之间，最终选择了恶，她的命运从此走向了可悲的结局。

然而这道题目真正的用意并不是为了崔家，因为要出宫找材料竞赛延后了七天，不仅为长今及时回宫争取了时间，恢复她与师父的关系，也为崔尚宫手里那本料理秘笺的被发现创造了条件。

就在崔尚宫出宫不久，夜里内禁卫将大人领着士兵突然来到宫女处所，要搜查东宫逃出的可疑之人，只有崔尚宫的屋子空着人不在，因此犯人躲在那里被搜查出来，崔的屋子因此凌乱不堪被郑尚宫无意中发现了那本该交给自己手中的最高尚宫历代相传的料理秘笺，她按捺住心中的愤怒，不动声色的拿走。长今因保姆尚宫的去世回到了宫中，决心帮师父，但师父依旧对她不理不睬，长今很难过，对今英说不知该怎么办，自己已经知道错了。今英则不冷不热地回答长今：“可是你已经拥有太多的东西了。”今英也不管长今是否能听懂自己的实际所指，她满怀恨意在心里对长今说道：“我这一辈子最想拥有的。我舍不得跟任何人提起他也不愿意其他人多看他一眼，而你却拥有了他。”

就在这之后，今英开始了报复长今的行为，她告诉崔尚宫将用心研读那本料理秘笺，也将全力去关心家族的事情。但是却发现书不见了，当得知落到了郑尚宫的手中时，非常的不安，为怕郑将书的事汇报太后得知，让太后认为书在崔家手中比赛不公平，也怕太后因此怪罪提调尚宫违反内命妇的规矩从而颜面扫地，信誉大打折扣。她们俩先是采用屈服的手段劝郑放过崔尚宫，不要追究此事，也愿意输掉这次竞赛为条件，然而见郑尚宫不为所动，便施毒计，利用宫廷流感的流行将不少染病宫女送出宫外的机会勾结上下关系逼迫郑尚宫出宫，并声称她得了内医院不确定的“传染病”，宫廷上下一片混乱，无人去关心郑的实际身体状况，她突然深夜被潜送出宫，一时大家都反应不过来。太后更是担心皇上被通过饮食感染上病，因此无心再提比赛的事，决定取消这次比赛。

就这样，为使崔尚宫出宫不在屋让郑尚宫无意中发现那本秘笺，从而达到崔氏一伙迫逼郑尚宫出宫的目的，太后出一道表面上有利于崔尚宫实际上是成全长今将来去向的题目。当这个题目达到目的后，也就被自然的取消了，因为长今下一次的竞赛地点将在太平馆发生，太平馆伺候大明使臣饮食的特殊难度甚至搭上性命的任务真正成为了长今实践自己在云岩寺悟到的料理信念的巨大考验。

那么长今是如何被贬到太平馆去的呢？原因便是崔尚宫做贼心虚，为杜绝郑尚宫再次回宫揭露她与提调尚宫当年不守规矩把郑尚宫当傀儡对待未交给郑料理秘笺的行为，从而谋害郑尚宫使自己成为代理最高尚宫的结果。

崔尚宫为使郑尚宫在生病期间被替换成自己，想尽办法在最不适宜提出让郑退位的研究传染病对策的会议上怎样逼迫主管御膳厨房的尚膳大人作出让步，今英想出毒计，让郑允寿食医参与会议，买通他口径一致。医官的判断，认为郑尚宫的职位必须有人替代的判断在会议上就具有举足轻重的份量。果然那位曾在云岩寺极不情愿为尚宫治病的医德十分差劲儿的郑允寿轻易被收买，不仅在会议上提出本不该提也不是时候提出的郑尚宫退位之事，而且以医官的知识判断郑的失职、无能与马上必须有人替代的重要性，迫使尚膳大人不得不作出让步，把郑尚宫退位的事汇报太后处理，就这样，尚膳大人与提调尚宫各据一理使太后作出决定让崔尚宫成为代理最高尚宫，崔尚宫就这样暂时得逞，达到了成为最高尚宫的目的。

她一旦手中拥有了权力，便轻而易举的将韩尚宫与长今派到了太平馆，让长今与师父俩人从此从眼前消失，不仅要迎接三日后马上到来的明国使臣的饮食，更可怕的是，这是犯罪的人贬往的处所，做的是最繁重的工作，不仅劳而无功，更是看不到重返宫中的希望。崔尚宫以为从此将稳坐这个位置，却不知道她费尽心机能登上这个位置，为的是能将长今贬到太平馆。这正是长今下一步必须要走的路，那是长今在云岩寺时早就为她布局好了的。

崔尚宫不仅赶长今出宫，更为如何杜绝郑有机会回宫而绞尽脑子，今英成为了她得力的助手，主动协同帮助崔尚宫，让人指使伺候宫外养病的郑尚宫的医女及内医院开处方的医官，让郑尚宫不断服用对郑肾脏有严重危害的汤药，企图达到让郑尚宫“病死”的目的。崔氏一伙以为从此高枕无忧了，没有了郑尚宫的保护，长今与韩尚宫将永无出头之日。

就这样，长今与师父不得不离开御膳厨房，来到了仿佛永无出路、不见天日的太平馆。

再看《大长今》（37）：在太平馆以生命为代价实践料理正道

长今当然不知太平馆是为她设置的一个极其特殊的第二次竞赛的场所，也不知自己将成为竞赛的主角，更不知她要获得胜利就要实践，并且是在生与死的考验面前真正去实践料理正道才能成功，那是对她严格的心性要求，她败会败在这一点上，胜也会胜在这一点上。

因此太平馆这次伺候使臣任务的完成必将是检验长今能否做到这一点的过程，种种的难度与苛刻的条件与因素都会因此而摆放到长今面前，对长今形成巨大压力。

其中一个难度是，三天后就要到达的明国使臣是位对饮食十分挑剔的很难伺候的人物，喜好山珍海味，否则一口不吃。第二个难度是，这次明国使臣是专为册封世子的事而来，也就是使臣对皇上下一代继承人的册封掌握着决定性的权力，为此皇上非常重视，深恐伺候不周，得罪了这位使臣大人，让册封世子的事迟迟落实不下，因此在饮食等事上千万要小心，不可得罪了他，吴兼护右相大人因此小心陪护左右，尚膳大人更是叮嘱韩尚宫要万分用心，在饮食上投其所好，尽力做出在饮食上十分挑剔的使臣满意的料理。可见崔尚宫把韩尚宫与长今贬到专门接待使臣的太平馆用意何在了，一旦得罪使臣，出了差错，不仅有劳无功，任务艰巨而繁重，更有可能因此丢掉性命。难怪长今与韩尚宫离开宫廷出门在门口碰上执勤的闵大人时，闵大人一听长今俩人前往太平馆去负责使臣的饮食，立即脸色变的沉重对长今说道：“你肩负了十分艰难的工作。”对长今此行深表担忧。

长今即将要面对的就是这样一个压力。得罪了使臣将无容身之处。若要平安无事，就要想尽办法讨好使臣,然而不巧的是，这位使臣却患有消渴症，这种症状最忌食油腻之物，大鱼大肉绝对对身体有害，这使臣远道而来身患此病更加不益食用山珍海味，若奉上他喜好的山珍海味，无异于以饮食害人。

因此当医女把使臣的汤药交给韩尚宫让伺候使臣饮用时，韩尚宫大为惊讶，既然患有此病，如何能食用山珍海味，因此毫不犹豫的就放弃了原先定好的料理，千方百计根据使臣身体的需要来准备，在韩尚宫的脑子里，吃食人的身体健康是第一位的，在任何情况下，她都不会动摇、改变这对待饮食的最基本态度。

长今从云岩寺真正明白师父对料理的这个信念后对师父的做法毫不吃惊，其实师父一直在给长今作着十分难得的身教与言教，就在长今随师父来太平馆之前，师父针对长今第一次竞赛的失败的教训有过一次十分严肃的训话。师父告诉长今为何狠心赶她出去：“我怎么会不知道你的本质呢，但是，一个人开始有所改变，会跟着环境不知不觉就变了，尤其是遇到紧急情况，就不会计较这么做到底是对还是错，因为每个人都会急着一心解决眼前的问题，可是这么一来，路子就会越走越偏，再这么走下去，就会找不到方向，迷失了原本想要走的路，只能看到眼前的问题跟困难。”

这就是安排给长今的如此坚守原则与信念的师父，长今就是要在料理的生涯中完成严格的心性训练，一步步的让长今碰到各种难题与考验。这次师父更明确地在长今马上就要面临的一大考验之前，将下一步的要求提前点给了她，长今必须在未来的竞赛上，在未来所走的路上，不管遇上怎样的情形，地位、利益、名誉、感情的利诱和任何个人的得失甚至是面临生命的威胁，都不能改变自己坚守的正道。

因此长今才会在太平馆立即碰上这样一道难题，师父毫不犹豫的做法正是对长今的正确示范，不管会因此招致怎样的责罚或重罪，绝不动摇在料理上一贯坚持的原则。

那么长今是怎样成为主角人物的呢，为使臣料理饮食的重担怎么会从韩尚宫身上转到长今身上的呢？原来，当韩尚宫把清淡为主，蔬菜为主的看似十分简陋其实是最精心为使臣准备的料理呈到使臣面前时，使臣脸色突变，陪同的尚膳大人与右相大人更是吓出一身冷汗，立即胆突地跟使臣道歉，说肯定是端错了，让马上换上美味的山珍海味，并点头哈腰的再三请求使臣不要生气。使臣一时不好发作，然而脸上很不高兴。

可是当使女再次将使臣所用的料理端上来时，没有任何变化，这下使臣感到自己受到了极大的侮辱，非常生气，右相大人立即令人把韩尚宫叫来，要她当使臣的面把事情交待清楚，责令她立即认罪，但无论韩尚宫怎样说明理由，右相大人都无法原谅她，令人将她押走待罪。

长今见师父因此获罪不知后果如何，急得不顾一切跑到她本没资格露面的使臣面前大胆直言：“绝不可以让正使大人吃山珍海味。”吴大人听了十分震怒，令人把长今拖出去，长今却求使臣让她说话：“奴婢虽然只是一名宫女，但也略懂养生之道。虽然做饮食之人身份卑微，但是绝对不会端上有害人体的饮食，正使大人有消渴症缠身，刚刚远道而来，想必症状更为严重。”吴大人辩解：“所以正在服用汤剂。”长今回道：“消渴不是光服用汤剂就可以的，如果不调整饮食习惯，就算吃百种药剂，对这病也是无益的。”

正使大人被长今一身的正气和诚心所打动，开始认真听下去。长今继续说道：“所以韩尚宫娘娘才放弃展现她精湛料理手艺的机会，费尽心思帮正使大人准备有益的菜肴，更何况大人过几天还要继续赶路，如果不趁现在把身子养好，您的消渴症一定会更加严重的。现在您的舌根味觉正在麻木当中，大人您一定要体谅啊。”“请您给我十天，不，五天就好，请您尝尝这菜吧，您的身体一定会有所不同的。”

长今的一番苦口婆心为正使大人身体担忧着想的劝导把尚膳大人说的连连点头，吴大人却只担心正使大人不高兴会搞砸了这次册封世子的事，哪里听得进长今的话，骂她放肆，但是正使大人却能感受到长今真正维护和关心他身体而无任何目的的诚意和善心，决定给长今一次机会，给她五天时间，并试探长今的勇气，是否真的可能一个陌生的宫女会真心这样维护一个他国与自己毫无关系没有任何好处的人的身体健康，因此问长今如果五天后身体没有任何进步，我怎么处罚你，你都愿意吗？长今听后眼神流露出没有任何思想准备的惊恐不安，但依然回答是。正使大人再问要你的命也可以吗？长今则一下愣住了，半天呆呆地看着大人眼里含着泪水说不出一个字来，但也没有改口。

正使大人于是非常严肃的说：如果不行会依照明国法律严格处罚她并警告长今：“不过你要知道，就算对身体好，我也不喜欢吃不好吃的东西，如果是杂草野菜我倒是可以忍受，但是我不能忍受不好吃的东西。你可以做到吗？”

长今高兴的回大人不用担心，师父料理手艺出众。然而正使大人却打断长今的话，要长今自己来做，因这事是她引起的，因此命长今来做。长今万万没想到事情会变成这个样子，为救师父她忘记了一切，结果却变成了这样，长今不知自己是怎么返回处所的，师父不在身边正被关押，自己身边再无人能帮助自己，五天里她要做出各种不同的对正使大人有益的菜肴，还要好吃美味。不然会要了她的命，师父也不知会不会被连累，长今一下如堕深渊，顿时浑身无力，眼泪直流，每当孤苦无助的时候长今便会想起自己的母亲，母亲教导她不要哭泣永远不要放弃的情景又浮现在眼前，就这样长今擦干眼泪，第二天便开始了独自完成正使大人料理的任务。

【全新解读】再看《大长今》(36)崔氏作恶长今被贬太平馆的天机 (37)以生命为代价实践料理正道

再看《大长今》（37）：在太平馆以生命为代价实践料理正道

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