各种美味鸡爪做法大全

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韩式风味鸡脚

」

材料 ：鸡爪、韩式辣酱、番茄酱、糖、蒜、芝麻、八角

步骤 ：

1.鸡爪洗净切半。

2.在锅中加入清水、八角和鸡爪，大火煮沸，然后小火煮15分钟，再捞起备用。

3.热锅入油，加入蒜末炒香，再加入韩式辣酱、番茄酱、糖和适量清水，搅拌均匀。

4.加入鸡爪，炒匀并大火收汁。

5.最后洒上芝麻，风味鸡爪就做好啦。

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章鱼鸡爪汤

」

材料 ：鸡爪、章鱼、节瓜、花生、眉豆、猪肉、盐

步骤 ：

1.章鱼干用水泡软，切块备用。

2.花生、眉豆提前浸泡15分钟。

3.节瓜去皮切块。猪肉切块。

4.清水煮沸，加入鸡爪和猪肉去腥。

5.在锅中加入所有食材，大火煮沸后，中火煮1小时。

6.最后加盐调味，快来尝尝香喷喷的鸡爪汤吧。

「

山药鸡脚汤

」

材料 ：鸡爪、猪肉、山药、花生、眉豆、枸杞、桂圆

步骤 ：

1.花生、眉豆、枸杞、桂圆提前浸泡。

2.清水煮沸，加入鸡爪和猪肉去腥，再捞起备用。

3.在锅中加入清水、鸡爪、猪肉、山药、花生、眉豆，大火煮沸后，中火煮90分钟。

4.再加入枸杞和桂圆，继续煮15分钟。

5.最后加盐调味，就可以喝啦。

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酒槽凤爪

」

材料 ：鸡爪、大葱、姜、盐、料酒、麻油、鸡精

步骤 ：

1.鸡爪洗净，去掉趾甲。

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2.清水煮沸，加入大葱、姜片、鸡爪和盐，煮15分钟直至鸡爪煮熟。

3.制作酱汁：在锅中加入清水、鸡精、料酒、麻油、盐，大火煮沸，然后放凉备用。

4.在碗里加入鸡爪和酱汁，腌制12小时，就可以吃啦。

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泰式去骨鸡爪

」

材料 ：去骨鸡爪、红辣椒、指天椒、洋葱、葱、蒜、小黄瓜、柠檬、香菜、甜辣酱、糖、白醋

步骤 ：

1.红辣椒、洋葱、小黄瓜分别切丝，指天椒、香菜、蒜切末，葱切段备用。

2.清水煮沸，加入鸡爪并煮熟。

3.捞起鸡爪，放入冷水中浸泡，用保鲜膜密封好后，放入冰箱冷藏2小时。

4.制作酱汁：在碗里加入蒜末、柠檬汁、指天椒、白醋、糖和甜辣酱，搅拌均匀。

5.在碗里加入所有食材和酱汁，混合均匀，就可以吃啦。

「

香辣鸡爪

」

材料 ：鸡爪、葱、姜、红辣椒、酱油、油

步骤 ：

1.清水煮沸，加入鸡爪去腥。

2.葱切末，姜切段，辣椒切末。

3.在锅中加入鸡爪、酱油、葱、姜、辣椒和清水，中火煮30分钟。

4.最后大火收汁，就可以吃啦

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盐焗鸡爪

」

材料 ：鸡爪、鸡翅、鸭脚、姜、姜粉、盐、料酒

步骤 ：

1.清水煮沸，加入鸡爪、鸡翅、鸭脚、姜片，煮5分钟。

2.在碗里加入鸡爪、鸡翅、鸭脚、姜粉、盐、料酒，腌制12小时。

3.在烤盘上平铺锡纸，涂一层油，放入腌好的鸡爪、鸡翅、鸭脚。

4.烤箱预热，放入烤盘，烤30分钟。美味的盐焗鸡爪就做好啦。