秋后，这碱性食材要多吃，炒熟磨碎囤起来，随吃随取真省事，喷香

秋后，这碱性食材要多吃，炒熟磨碎囤起来，随吃随取真省事，喷香

一年四季轮转，季节的变换讲究顺时而食，转眼之间又到了深秋季节，在深秋季节我们应该多吃些什么呢？秋天是五谷丰登的季节，随着季节的转换会有很多时令美食上市，其中不乏能帮我们解决身体烦恼的食材：黑豆，栗子、花生、黑芝麻等等。

黑豆我们都不陌生，也是我们常见的一种普通食材，其实很多食材都不如它，黑豆素有“豆中之王”的美誉，每年秋天，我家都有坚持吃黑豆的习惯。黑豆可以做成很多美味让我们解馋，黑豆炒熟以后特别的香，想天天吃也没有问题，学会这个简单省事又美味的吃法，从此健康的体魄随你而来。秋天每天吃点黑豆，对女性和孩子的头发有好处，上了年纪的老年人经常吃黑豆精神好，腿脚也结实。

今天就和大家分享这款黑豆的做法，每天吃2勺，身体棒精神好，做法也十分简单，一次多做点囤起来，随吃随取特方便。

我们先来说说黑豆，黑豆的皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，而黑豆中微量元素如锌、铜、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中的多糖成分还可以促进骨髓组织的生长，具有刺激造血功能的再生的作用。所以黑豆是一种很棒的保健食材，要经常给家人吃。

黑豆的营养价值不容小觑，俗话说：常食黑豆，百病不生。黑豆又被称为“植物蛋白肉”，这么说吧，同等重量的黑豆中蛋白质含量是猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，更是栗子的9倍。所以到了秋后的季节，黑豆就应该是我们饮食中不要缺少的一种重要食材。

我们先把黑豆清洗干净，晾干表皮的水分。

倒入锅里，小火慢慢翻炒，炒出黑豆的香味，拿一个黑豆去皮后看起来发黄，就可以关火晾凉。

然后把黑豆放入破壁机中，打成黑豆粉即可，打成的黑豆粉细腻喷香。

装到带盖子的容器中，盖上盖子，随吃随取，每天舀上2勺冲一杯，喷香好喝又健康。自制黑豆粉的做法很简单，炒熟碾碎就可以了，可以一次多炒出来些囤起来，保存得当的话，放上半年都不会坏，每天用开水一冲喷香好喝，不试试就可惜了。