美食推荐:香蕉燕麦片,水煮双菇,虾仁胡萝卜炒面的做法
水煮双菇
材料:杏鲍菇200克、白玉菇200克、生菜100克,干辣椒3个、蒜2瓣、豆瓣酱1汤匙、高汤1碗、植物油适量、鸡精1茶匙、辣椒粉1茶匙
做法:1.将白玉菇洗净后,切成两段,杏鲍菇用手撕成条状。生菜撕成小块。大蒜切成末,干辣椒切成段
2.将撕好的生菜放入碗中
3.锅中加入底油,油热后,放入豆瓣酱,小火煸炒出红油,然后加入干辣椒段,蒜末,继续煸出香味
4.往锅中加入高汤或者热水
5.将白玉茹、杏鲍菇放入锅中,大火烧开
6.出锅前加入少许鸡精,然后关火,将双菇与汤倒入碗中
7.往碗中加入一小勺干辣椒粉、一小勺蒜末
8.另起一锅,倒入少许油。当油烧到烧油至180°,关火。将油泼到碗中的蒜末与辣椒粉上即可。
虾仁胡萝卜炒面
材料:面条适量 虾仁(1碗)鸡蛋(1个)色拉油(适量)芦笋(1把)胡萝卜(1根)
做法:1芦笋洗净,切去老根,然后用刮皮器把根部稍硬的老皮刮掉。这样剩下的芦笋全是嫩的
2胡萝卜洗净切丁,鲜虾去头,剥去虾壳,挑出虾线,切成粒状
3一个鸡蛋磕入碗中打散
4锅内放水烧开,水开后先下胡萝卜,然后下芦笋一起焯水
5干拌面放盆中泡开,泡三分钟左右就捞出来
6锅内放油烧热,油热后放鸡蛋炒成蛋碎盛出来
7锅内留底油,放葱花爆出香味
8放虾仁炒至变色,然后放胡萝卜和芦笋丁翻炒均匀
9放入面条,加炒熟的鸡蛋
10最后放入方便面中的酱料包和调味包炒匀即可
香蕉燕麦片
材料:香蕉2根 鸡蛋1个 燕麦片50克,玉米淀粉少许
做法“1准备材料,鸡蛋打散,燕麦片为即食燕麦片
2香蕉去皮,切段
3香蕉段先沾上淀粉
4在鸡蛋液中滚一滚,裹上鸡蛋液
5最后沾上燕麦片,全部香蕉段一样操作
6中小火油炸一下,两面变金黄,迅速捞出控油即可。
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