原来保存大葱一点也不难,不烂不空心,放半年不坏,冬天随吃随取!

又到了存白菜大葱的季节了,每年冬天,北方人家家户户都会存几十斤大葱和白菜,能吃一冬天,因为天气寒冷,应季蔬菜少,像白菜、萝卜、大葱比较容易存储的食物都会多买一些,下雪天不用出门也有蔬菜吃。很多南方朋友都会好奇,买这么多能吃完吗?不会坏掉吗?今天先和大家分享下大葱的保存方法,趁现在便宜多买一些,冬天随吃随取,省钱又方便。

大葱是生活中不可缺少的调味品,几乎每顿饭都会用到,这不我家刚买了4大捆,吃一个冬天都没问题,你们开始买大葱了吗?身为山东人,特产就是大葱,其中章丘大葱最为出名,特点就是又高又脆甜,在我们当地大葱可是特色菜,像大葱炒鸡蛋、大葱炒肉、清炒大葱、大葱水饺等等,用大葱做的美食可多呢,你对章丘大葱的印象是什么呢?

言归正传,保存大葱最常遇到的问题就是烂根、空心,出现这些问题就浪费了,应该怎样避免呢?种植过大葱的都知道,把大葱拔出来后都会晾晒10几天,表面水分晒干就不易坏了,然后整齐地摆在家中即可,那么住楼房应该怎样保存呢?

保存大葱原来这么简单,不干不空心,放半年也新鲜,小窍门实用。无论怎样保存,第一步必须是晾晒,晾晒完后可以根据自己家的情况再做一个长久存储。

方法一:找个干净的纸箱放入晾晒过的大葱,放到通风阴凉处即可,纸箱有防潮作用,保存一两个月也不会坏,特适合住楼房的朋友。

方法二:找个结实的大袋子、花盆或者水桶,把大葱竖起来,底部堆上泥土,没过葱根即可,再浇点清水,放到室内任何地方都可以,不但不坏不空心,还会长出新叶子。这个方法保存时间最久也是最新鲜的,放半年都和鲜葱一样。找不到泥土的就用纸箱保存法,根据自己需求选择即可。

无论哪种方法,都要记住不要过于挪动大葱,有句俗话是大葱怕动不怕冻,乱动容易把表面的葱皮碰掉,漏出里面的大葱就很容易腐烂了,所以固定放好后排着拿,不要乱扒拉,存储时间就更长,看完是不是觉得原来保存大葱一点也不难,再也不用担心大葱坏掉了。

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