黑胡椒芝麻薄脆
啊啊啊！小法实名安利你们，快去做这个！！封神级别的小零食哈哈~
超级酥脆！！巨好吃！黑胡椒芝麻咸咸香香的，薄薄一片超级脆，不知不觉能吃一大袋~~绝了！！
| 配方 | 一份 |
小法做了六倍 |
| 面团 | ||
| 高筋面粉 | 75g | 450g |
| 低筋面粉 | 75g | 450g |
| 细砂糖 | 5g | 30g |
| 盐 | 5g | 30g |
| 水 | 80g | 420g |
| 橄榄油 | 15g | 90g |
| 其他 | ||
|
黑胡椒 |
适量 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 | 适量 |
1、面团所有材料加入厨师机，没有橄榄油的宝宝有玉米油也可以哈！
2、先低速2-3档搅拌混合成团，再4档中速搅拌成稍微光滑的面团。
小法用的是乔立厨师机，乔立旗舰店，跟客服报暗号小法机械版2380米电子版2480米，升级版2680米，都加额外赠品哈~保价双11
3、不用揉出很好的膜哈，直接保鲜膜覆盖，冷藏大约2-3个小时。
4、分割成小份好操作的份量，跟抻面包手套膜一样，慢慢慢慢抻膜。
5、抻成薄薄的一层面皮，这个步骤正好可以练习抻手套膜哈~看小法这个，都成长长的手套了^^
6、铺在烤盘上，边边稍微厚一点的地方切掉，只保留薄膜部分。
7、面团上面喷适量雾水，现磨适量黑胡椒装饰，撒满满得一层白芝麻。
8、入烤箱，艾瑞斯as60pro风炉180度15分钟左右。
艾瑞斯as60烤箱（淘宝艾瑞斯直销店，跟客服说小法4380/pro升级版4680米）报小法有额外赠品，保价双11哈！
烘烤之后会鼓起，薄脆越薄，越要注意最后的上色，烤到焦黄色更好吃！
烤好之后满屋子香气啊！！有点儿像自制薯片了，嘎嘣脆！
掰成小片就可以吃啦，这个过程超级治愈！超级棒的煲剧小零食！分分钟做一大堆哈！
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