美食推荐：冰花梅酱烧排骨，豆皮肉卷，胡萝卜炒鸡蛋的做法

豆皮肉卷

材料：豆皮 青椒 胡萝卜 瘦肉

做法:

1.我怕豆皮生，就先蒸熟了豆皮放凉。

2.青椒切丝加麻油和盐于沸水煮熟。

3.胡萝卜切丝加麻油和盐于沸水煮熟。

4.瘦肉切丝可爆炒至焦脆感。

5.最后就是卷上。

胡萝卜炒鸡蛋

材料：胡萝卜、鸡蛋、葱、淀粉、盐。

做法：

1、鸡蛋打散之后加少许盐，少许水淀粉。

2、锅里放油（多一点），胡萝卜下锅沥油捞出。

3、锅中爆香葱花。放入鸡蛋。倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以了。

冰花梅酱烧排骨

材料：排骨100g、柠檬1/2个、姜丝适量、白芝麻少许、老抽1小勺、限盐酱油1大勺、冰花梅酱1大勺、盐少许

做法

1. 取一只干净的小碗，倒入限盐酱油；

2. 再加入老抽；

3. 根据个人口味加少许盐；

4. 挤入少许柠檬汁；

5. 加入冰花梅酱，调和均匀做为料汁待用；

6. 锅中烧水，水开后放入排骨焯烫；

7. 排骨变色后捞出，洗去浮沫；

8. 另起锅，加适量油，油热后，放入姜丝爆香，在加入排骨；

9. 翻炒至排骨微黄，加入料汁；

10. 炒匀后，加少许水，水位至食材1/2处；

11. 小火烧十几分钟；

12. 大火收汁即可。